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Une tarte aux pommes relevée par l’onctuosité et la saveur de la crème de sésame, à préparer en 30 minutes.

Savourez  cette tarte au spaghetti, ainsi que beaucoup d’autres idées de recettes saines, à fmcoeur.ca.

Tarte au spaghetti Servez un repas de spaghetti sauce à la viande sous forme de tarte amusante! Servez-la en pointes, avec une salade verte bien fraîche pour varier ce plat très apprécié de toute la famille. Par Emily Richards PH Ec. 274 cal portions 6 Préparation 0h 20m Cuisson 0h 45m Durée totale 1h 5m Passer à la recette Partager Ingrédients 250 g (8 oz) dinde hachée extra maigre 10 ml (2 c. à thé) huile de canola 1 petit oignon, haché 3 gousses d’ail, émincées 5 ml (1 c. à thé) assaisonnements à l’Italienne 500 ml (2 tasses) brocoli frais ou surgelé, haché 375 ml (1 ½ tasse) sauce pour pâtes faible en gras 175 g (6 oz) spaghetti de blé entier, cuit (environ 750 ml ou 3 tasses une fois cuit) 10 ml (2 c. à thé) margarine molle non hydrogénée 30 ml (2 c. à table) farine tout usage 250 ml (1 tasse) lait écrémé 125 ml (½ tasse) fromage cottage 1 % Instructions Étape 1 Dans une grande casserole, cuire la dinde pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce qu’elle ne soit plus rosée à l’intérieur. Égoutter dans un tamis afin d’enlever le gras. Remettre la casserole à feu moyen avec l’huile et cuire l’oignon, l’ail et les assaisonnements à l’Italienne en remuant pendant environ 2 minutes sou jusqu’à ce que l’oignon soit tendre. Remettre la dinde dans la casserole et ajouter le brocoli et la sauce pour pâtes. Porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter pendant 5 minutes. Réserver. Étape 2 Dans une autre casserole, fondre la margarine à feu moyen. Fouetter la farine jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajouter le lait en fouettant et cuire en fouettant pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce que le mélange commence à épaissir et à faire des bulles. Ajouter le fromage cottage en fouettant et retirer du feu. Étape 3 Ajouter le spaghetti au mélange de dinde et ajouter 125 ml (½ tasse) de sauce au fromage en remuant. Verser dans un moule à tarte profond de 25 cm (10 po); presser pour aplatir. Étendre le reste du fromage sur le dessus et cuire au four à 180 C (350 F) pendant environ 25 minutes ou jusqu’à ce que le mélange bouillonne. Griller à environ 15 cm (6 po) de l’élément pendant environ 2 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré, si désiré. Laisser refroidir légèrement avant de découper en pointes et de servir. Conseils Préparez la tarte au spaghetti à l’avance sans la mettre au four. Couvrir et réfrigérer jusqu’à un jour d’avance. Couvrir de pellicule d’aluminium et réchauffer au four à 180 C (350 F) pendant environ 45 minutes. Valeur nutritive par portion (1 sur 6) Calories 274 Protéines 18 g Sodium 368 mg Potassium 315 mg Lipides 8 g Gras saturés 2 g Cholestérol 29 mg Glucides 34 g Fibres 5 g Sucres 7 g Recette créée par Emily Richards, PH Ec. © Fondation des maladies du cœur et de l’AVC 2012. Recettes favorites Toutes les recettes carousel-back carousel-next Desserts, pains et pâtisseries Biscuits à l’avoine, au chocolat et aux canneberges Ces biscuits n’exigent pas d’œufs ni de farine. Ces biscuits ont une texture moelleuse et un goût dont vous ne pourrez plus vous passer. Préparation : 25 mins 73 cal portions 12 Desserts, pains et pâtisseries Muffins à la citrouille Préparation : 20 mins 150 cal portions 18 Accompagnements Légumes rôtis au sirop d’érable Délicieuse, saine et si simple, cette recette fait justice au légumes Préparation : 55 mins 160 cal portions 10 Desserts, pains et pâtisseries Bouchées au chocolat et aux amandes Ces petites pépites de saveur sont parfaites pour accompagner un café et partager un bon moment avec un être cher pendant ce mois où le chocolat est à l’honneur. Préparation : 16 mins 47 cal portions 20 Plats principaux sans viande Casserole de lentilles et d'orge cuite au four Cette casserole nourrissante est idéale pour les soupers de la semaine accompagnée d’une salade verte croustillante. Préparation : 15 mins 340 cal portions 4 Viande Cigares au chou en casserole Appréciez toute la saveur des cigares au chou sans tout le travail! Préparation : 45 mins 200 cal portions 8 Déjeuners Barres granola pour boîte à lunch Une collation santé pour l’école, le travail ou la maison Préparation : 40 mins 150 cal portions 24 Toutes les recettes

Une garniture crémeuse légère et une croûte tendre font de cette tarte un dessert simple et convivial.

Tarte au citron et aux fruits Une crème anglaise légère et une croûte tendre font de cette tarte un dessert qui se partage bien entre amis. Par Emily Richards PH Ec. 144 cal portions 10 Préparation 0h 25m Cuisson 2h 25m Durée totale 2h 50m Passer à la recette Partager Ingrédients 175 ml (3/4 tasse) de chapelure graham 50 ml (1/4 tasse) chacun, de germe de blé et de son de blé naturel 25 ml (2 c. à table) de noix de Grenoble ou pacanes, hachées fin 1 blanc d’oeuf 25 ml (2 c. à table) de margarine molle non hydrogénée, fondue 2 oeufs 2 blancs d’oeufs 50 ml (1/4 tasse) de sucre granulé 15 ml (1 c. à table) de zeste de citron râpé fin 50 ml (1/4 tasse) de jus de citron 1 sachet de 7 g de gélatine sans saveur 175 ml (3/4 tasse) de yogourt nature à la vanille à 1 % ou 2 % M.G. 625 ml (2 1/2 tasses) fraises fraîches ou baies mélangées, tranchées Instructions Étape 1 Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Étape 2 Dans un bol, mélanger la chapelure, le germe de blé, le son de blé et les noix. Dans un petit bol, fouetter ensemble le blanc d’œuf et la margarine. Verser sur le mélange de chapelure et remuer pour bien enrober. Presser le mélange dans un moule à tarte de 9 pouces (23 cm), puis cuire à 350 °F (180 °C) environ 13 minutes, ou jusqu’à ce que la croûte soit ferme. Laisser refroidir. Étape 3 Pendant ce temps, dans une casserole, fouetter les œufs, les blancs d’œufs, le sucre, le zeste et le jus de citron jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Cuire à feu moyen-doux en fouettant constamment pendant environ 12 minutes ou jusqu’à épaississement. Verser dans un tamis fin placé au-dessus d’un bol et presser à l’aide d’une spatule. Incorporer la gélatine au fouet jusqu’à ce qu’elle soit dissoute. Incorporer le yogourt au fouet, puis étendre la préparation dans la croûte refroidie. Réfrigérer pendant au moins 2 heures, ou jusqu’à ce que la garniture soit prise et bien froide. Étape 4 Servir avec des fruits. Conseils Remplacez les fruits frais par des petits fruits surgelés décongelés. Vous pouvez préparer cette tarte jusqu’à deux jours à l’avance. Valeur nutritive Valeur nutritive par portion (plat divisé en 10 portions) Calories 144 Protéines 6 g Sodium 100 mg Potassium 192 mg Lipides 6 g Gras saturés 1 g Cholestérol 38 mg Glucides 19 g Fibres 2.3 g Sucres 10 g Sucres ajoutés 4 g Recette créée par Emily Richards, PH Ec. © Fondation des maladies du cœur et de l’AVC 2011. Recettes favorites Toutes les recettes carousel-back carousel-next Desserts, pains et pâtisseries Biscuits à l’avoine, au chocolat et aux canneberges Ces biscuits n’exigent pas d’œufs ni de farine. Ces biscuits ont une texture moelleuse et un goût dont vous ne pourrez plus vous passer. Préparation : 25 mins 73 cal portions 12 Desserts, pains et pâtisseries Muffins à la citrouille Préparation : 20 mins 150 cal portions 18 Accompagnements Légumes rôtis au sirop d’érable Délicieuse, saine et si simple, cette recette fait justice au légumes Préparation : 55 mins 160 cal portions 10 Desserts, pains et pâtisseries Bouchées au chocolat et aux amandes Ces petites pépites de saveur sont parfaites pour accompagner un café et partager un bon moment avec un être cher pendant ce mois où le chocolat est à l’honneur. Préparation : 16 mins 47 cal portions 20 Plats principaux sans viande Casserole de lentilles et d'orge cuite au four Cette casserole nourrissante est idéale pour les soupers de la semaine accompagnée d’une salade verte croustillante. Préparation : 15 mins 340 cal portions 4 Viande Cigares au chou en casserole Appréciez toute la saveur des cigares au chou sans tout le travail! Préparation : 45 mins 200 cal portions 8 Déjeuners Barres granola pour boîte à lunch Une collation santé pour l’école, le travail ou la maison Préparation : 40 mins 150 cal portions 24 Toutes les recettes

Variée en couleur et en saveur, la pomme est le fruit que nous consommons le plus. Modérément calorique, elle apporte des fibres ainsi que des polyphénols et de la vitamine C : des antioxydants aux bé...

Comment allier équilibre et plaisir dans ses repas ? Il est possible d'éviter les erreurs grâce à une alimentation variée et en limitant les excès. Pour bien manger sans se tromper, suivez le guide.

Un plat principal qui est riche en protéines et en saveurs.

Tarte aux pois chiches épicés Un plat principal qui est riche en protéines et en saveurs Recette et photo fournies par hellocanola.ca 290 cal portions 12 Préparation 0h 20m Cuisson 0h 50m Durée totale 1h 10m Passer à la recette Partager Ingrédients Huile de canola en aérosol 1 kg (2 lb) de pommes de terre « Yukon Gold » pelées et râpées 25 ml (2 c. à table) d’huile de canola 2 ml (1/2 c. à thé) de curcuma moulu 25 ml (2 c. à table) d’huile de canola 5 ml (1 c. à thé) de graines de cumin 1 oignon rouge moyen, coupé en moitiés sur sa longueur et tranché fin 1 gros poivron vert, tige, pépins, et membranes blanches enlevés; coupé en fines lanières 25 ml (2 c. à table) de coriandre moulue 10 ml (2 c. à thé) de cumin moulu 2 boîtes (426 ml/15 oz) de pois chiches, égouttés et rincés 500 ml (2 tasses, environ 1 boîte de 426 ml /15 oz)) de tomates étuvées, jus inclus 1 piment habañero, tige enlevée, haché fin (ne pas jeter les graines) 500 ml (2 tasses) de fromage provolone, réduit en matières grasses, râpé 2 gros œufs, légèrement battus 50 ml (1/4 de tasse) de feuilles fraîches et de tiges tendres de coriandre, hachées fin Instructions Étape 1 Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Vaporiser généreusement d’huile de canola en aérosol 2 moules à tarte de 22 cm (9 pouces) (le fond et les côtés). Étape 2 Dans un bol moyen, combiner les pommes de terre, l’huile de canola et le curcuma. Diviser la pâte en deux moitiés égales et presser chaque moitié dans un des moules à tarte en s’assurant que le fond et les côtés soient couverts de pommes de terre râpées. Étape 3 Faire cuire au four 5 minutes. Retirer du four et mettre de côté. Étape 4 Pour préparer la garniture, faire chauffer à feu moyen-élevé l’huile de canola dans une grande poêle à frire ou plat à sauter. Saupoudrer de graines de cumin et les laisser crépiter, environ 15 secondes. Étape 5 Ajouter l’oignon et le poivron; faire sauter de 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce que l’oignon devienne brun doré. Étape 6 Incorporer la coriandre moulue et le cumin, et faire cuire environ 15 secondes, ce qui va permettre leur pleine cuisson et de dégager leur arôme. Étape 7 Ajouter les pois chiches, les tomates et le piment. Faire cuire le mélange sous forme de ragoût, de 10 à 12 minutes, à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que tout le liquide soit presque absorbé. Étape 8 Fermer le feu et permettre aux ingrédients dans la poêle de refroidir légèrement, environ 10 minutes. Étape 9 Incorporer le fromage, les œufs et la coriandre. Étape 10 Diviser et répandre également la garniture parmi les deux croûtes de pomme de terre déjà préparées. Faire cuire au four les tartes, à découvert, pendant environ 45 minutes ou jusqu’à ce que le centre soit cuit et que la croûte tourne au brun doré. Étape 11 Laisser reposer les tartes pour environ 10 minutes. Couper en pointes et servir. Valeur nutritive par portion (1 sur 12) Calories 290 Protéines 13 g Sodium 250 mg Potassium 280 mg Lipides 10 g Gras saturés 2.5 g Cholestérol 45 mg Glucides 38 g Fibres 8 g Sucres 5 g Sucres ajoutés 0 g Recettes favorites Toutes les recettes carousel-back carousel-next Desserts, pains et pâtisseries Biscuits à l’avoine, au chocolat et aux canneberges Ces biscuits n’exigent pas d’œufs ni de farine. Ces biscuits ont une texture moelleuse et un goût dont vous ne pourrez plus vous passer. Préparation : 25 mins 73 cal portions 12 Desserts, pains et pâtisseries Muffins à la citrouille Préparation : 20 mins 150 cal portions 18 Accompagnements Légumes rôtis au sirop d’érable Délicieuse, saine et si simple, cette recette fait justice au légumes Préparation : 55 mins 160 cal portions 10 Desserts, pains et pâtisseries Bouchées au chocolat et aux amandes Ces petites pépites de saveur sont parfaites pour accompagner un café et partager un bon moment avec un être cher pendant ce mois où le chocolat est à l’honneur. Préparation : 16 mins 47 cal portions 20 Plats principaux sans viande Casserole de lentilles et d'orge cuite au four Cette casserole nourrissante est idéale pour les soupers de la semaine accompagnée d’une salade verte croustillante. Préparation : 15 mins 340 cal portions 4 Viande Cigares au chou en casserole Appréciez toute la saveur des cigares au chou sans tout le travail! Préparation : 45 mins 200 cal portions 8 Déjeuners Barres granola pour boîte à lunch Une collation santé pour l’école, le travail ou la maison Préparation : 40 mins 150 cal portions 24 Toutes les recettes

Adèle une jeune trentenaire se fait quitter par Mathieu, l'amour de sa vie. Anéantie, suffoquée, Adèle ne veut plus qu'une chose : mourir.Rachel, une cousine éloignée, la prend en charge. Elle décide ...

Quelle pomme pour quelle recette ? Quelle pomme choisir pour une compote, une tarte, un plat salé/sucré... ? Zoom sur 10 variétés de pommes les plus courantes et la meilleure façon de les cuisiner.

Mangez des pommes ! Ce n'est pas uniquement un slogan politique, c'est un geste santé ! Si tous les fruits sont bons pour l'organisme, c'est particulièrement vrai pour celui-ci. Loin devant les orange...

Préférez-vous les pommes, la citrouille, la noix de coco ou le chocolat? Trouvez votre préférence dans nos recettes de tartes, ce dessert des plus polyvalents.

mordu.caVous naviguez sur le site MorduAller au contenu principalAller au pied de pageAide à la navigationFiltrer les recettes0Une belle tarte pleine de fraîcheur à déguster quand les asperges vertes sont de saison. Recette de tarte aux asperges et à la ricotta - Jennifer BartoliRecette de tarte fraises et rhubarbe à la crème - Maude ChauvinTarte Tatin à l’érable - L'équipe RicardoCette recette permet d’obtenir un dessert crémeux aux saveurs réconfortantes d’un riche café au lait. Bien qu’il se présente sous forme de tarte, il s’agit en réalité d’un gâteau au fromage au café, cuit dans une pâte sablée chocolatée et nappé d’un crémeux au lait et au chocolat blanc. Un dessert parfaitement gourmand pour accompagner… un café au lait!Recette de tarte au café au lait - Loïc Fauteux-GouletTarte rustique aux poires et au caramel - L'équipe RicardoTarte salée aux pommes de terre et au fromage à raclette - L'équipe RicardoLégère, croustillante et pleine de fraîcheur, cette tarte feuilletée semble tout droit sortie d’un café branché!Recette de tarte fine au saumon fumé - Maude ChauvinUne bouchée, trois sensations : sucré, salé, acidulé. Personne ne pourra y résister!Recette de tarte choco-bretzels aux framboises - Maude ChauvinRecette de tarte « barre au chocolat » au caramel et aux arachides - L'équipe RicardoTarte Bakewell - L'équipe RicardoLes amateurs et amatrices de café et de chocolat tomberont sous le charme de ce succulent dessert.Recette de tarte au chocolat et crème fouettée au café - Maude ChauvinCette tarte est un legs de la pâtissière et surdouée de la confiserie Camilla Wynne. Celle-ci est souvent venue m’épauler à la miellerie dans la création de desserts au miel. Sans elle, ma connaissance et mon évolution en pâtisserie n’auraient pas été les mêmes. Voici un dessert qui représente bien notre collaboration.Recette de tarte frangipane aux bleuets - Maude ChauvinTarte Flapper - L'équipe RicardoTarte rustique aux tomates - L'équipe RicardoFeuilletés aux champignons et aux herbes - L'équipe RicardoDes tartelettes au beurre classiques avec une touche des Maritimes : la pâte d’amandes fond doucement dans une garniture au sirop d’érable, apportant richesse et douceur. Ces bouchées sucrées, dorées à souhait, offrent un bel équilibre entre tradition et originalité.Recette de tartelettes au beurre à la pâte d'amande - Alain BosséVoici une délicieuse tarte au yogourt et aux framboises parfaite pour la saison estivale.Recette de tarte au yogourt grec et aux framboises - Maude ChauvinEn Pologne, on célèbre Pâques avec le mazurek, une pâte brisée au beurre garnie de chocolat ou de fruits compotés. Voici la recette de mazurek du Bistro Kapzak, à Granby.Recette de mazurek - Radio-Canada / L'épicerieTarte à la noix de coco, aux bananes et aux arachides - L'équipe RicardoRecette de tarte au chocolat et à l'orange - Loïc Fauteux-GouletCette recette est une création de Vincent Lavoie parfaite pour le temps des Fêtes.Recette de tarte aux canneberges meringuée - Radio-Canada6 minutes 22 secondes6:22Recette de barres à la lime (key lime pie) - L'équipe RicardoRecette de tarte « bagel tout garni au saumon fumé » - L'équipe RicardoLa tarte tropézienne est une brioche dans laquelle on incorpore une crème à la fleur d’oranger.Recette de brioche tropézienne - Saïd M'Dahoma4 minutes 15 secondes4:15Tarte à la courge, à la ricotta et à la sauge - L'équipe RicardoLa tarte Bourdaloue est une pâtisserie française que vous adorerez découvrir.Recette de tarte à la poire et aux amandes - Saïd M'Dahoma2 minutes2:00Recette de tarte aux pommes à la crème sure - Maude ChauvinRecette de tarte aux framboises - iStock / 4kodiakUne belle tarte pour faire honneur aux fraises de saison. Pour une variante facile, substituez de la poudre de noisette à la farine d’amande, et remplacez les pistaches par des noisettes torréfiées.Une tarte rustique aux fraises et aux pistaches. - Jennifer Bartoli

Savourez cette délicieuse recette de pommes farcies à la mijoteuse, ainsi que beaucoup d’autres idées de recettes saines, à fmcoeur.ca.

Pommes farcies à la mijoteuse Ces pommes tendres vous aideront à commencer la journée du bon pied, ou à vous sucrer le bec de façon naturelle après le souper. Utilisez des pommes de grosseurs similaires afin d’obtenir une cuisson uniforme. Par Emily Richards PH Ec. 133 cal portions 6 Préparation 0h 10m Cuisson 6h 0m Durée totale 6h 10m Passer à la recette Partager Ingrédients 6 pommes, sans le cœur 125 ml (½ tasse) de jus d’orange, sans sucre ajouté 75 ml (⅓ tasse) de flocons d’avoine à l’ancienne 25 ml (2 c. à table) d’amandes hachées 15 ml (1 c. à table) de graines de lin 15 ml (1 c. à table) de gingembre confit, en dés 5 ml (1 c. à thé) de zeste d’orange 250 ml (1 tasse) de yogourt faible en gras (facultatif) Instructions Étape 1 Placer les pommes dans la mijoteuse et y verser le jus d’orange. Étape 2 Dans un petit bol, mélanger l’avoine, les amandes, les graines de lin, le gingembre et le zeste d’orange. À l’aide d’une petite cuillère, farcir le cœur de chaque pomme à ras bord. Couvrir et cuire à basse température pendant six heures ou à température élevée pendant trois heures, jusqu’à ce que les pommes soient tendres. Étape 3 Servir les pommes avec le jus de cuisson et napper de yogourt (si désiré). Valeur nutritive par portion (1 pomme) Calories 133 Protéines 2 g Sodium 4 mg Potassium 275 mg Lipides 3 g Gras saturés 0 g Cholestérol 0 mg Glucides 27 g Fibres 4 g Sucres 18 g Sucres ajoutés 4 g Recette créée par Emily Richards, PH Ec. © Fondation des maladies du cœur et de l’AVC 2015. Recettes favorites Toutes les recettes carousel-back carousel-next Desserts, pains et pâtisseries Biscuits à l’avoine, au chocolat et aux canneberges Ces biscuits n’exigent pas d’œufs ni de farine. Ces biscuits ont une texture moelleuse et un goût dont vous ne pourrez plus vous passer. Préparation : 25 mins 73 cal portions 12 Desserts, pains et pâtisseries Muffins à la citrouille Préparation : 20 mins 150 cal portions 18 Accompagnements Légumes rôtis au sirop d’érable Délicieuse, saine et si simple, cette recette fait justice au légumes Préparation : 55 mins 160 cal portions 10 Desserts, pains et pâtisseries Bouchées au chocolat et aux amandes Ces petites pépites de saveur sont parfaites pour accompagner un café et partager un bon moment avec un être cher pendant ce mois où le chocolat est à l’honneur. Préparation : 16 mins 47 cal portions 20 Plats principaux sans viande Casserole de lentilles et d'orge cuite au four Cette casserole nourrissante est idéale pour les soupers de la semaine accompagnée d’une salade verte croustillante. Préparation : 15 mins 340 cal portions 4 Viande Cigares au chou en casserole Appréciez toute la saveur des cigares au chou sans tout le travail! Préparation : 45 mins 200 cal portions 8 Déjeuners Barres granola pour boîte à lunch Une collation santé pour l’école, le travail ou la maison Préparation : 40 mins 150 cal portions 24 Toutes les recettes

Savourez cette délicieuse recette de muffins aux canneberges et aux pommes, ainsi que beaucoup d’autres idées de recettes saines à fmcoeur.ca.

Muffins aux canneberges et aux pommes L’utilisation de purées de fruits permet de réduire le sucre et le gras des aliments cuits au four. Variez la saveur en remplaçant la purée de pommes par de la purée de patate douce ou de citrouille. Par Emily Richards PH Ec. 133 cal portions 12 Préparation 0h 10m Cuisson 0h 12m Durée totale 0h 22m Passer à la recette Partager Ingrédients 375 ml (1 1/2 tasse) farine de blé entier 25 ml (2 c. à table) graine de lin, moulue 5 ml (1 c. à thé) levure chimique 2 ml (1/2 c. à thé) chacun, cannelle moulue et bicarbonate de soude 250 ml (1 tasse) compote de pommes non sucrée 75 ml (1/3 tasse) cassonade tassée 25 ml (2 c. à table) huile de canola 1 œuf 5 ml (1 c. à thé) vanille 125 ml (1/2 tasse) canneberges séchées Instructions Étape 1 Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine, la graine de lin, la levure chimique, la cannelle et le bicarbonate de soude; réserver. Étape 2 Dans un autre bol, fouetter ensemble la compote de pommes, le sucre, l’huile, l’œuf et la vanille. Verser dans le mélange de farine et mélanger à fond. Ajouter les canneberges en remuant. Étape 3 Diviser la pâte entre 12 moules à muffins graissés ou recouverts d’une caissette en papier. Cuire au four à 200 °C (400 °F) pendant environ 12 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et fermes au toucher. Valeur nutritive par portion (1 muffin) Calories 133 Protéines 3 g Sodium 87 mg Potassium 115 mg Lipides 4 g Gras saturés 0 g Cholestérol 16 g Glucides Fibres 3 g Sucres 11 g Sucres ajoutés 6 g Recette créée par Emily Richards, PH Ec. © Fondation des maladies du cœur et de l’AVC 2015. Recettes favorites Toutes les recettes carousel-back carousel-next Desserts, pains et pâtisseries Biscuits à l’avoine, au chocolat et aux canneberges Ces biscuits n’exigent pas d’œufs ni de farine. Ces biscuits ont une texture moelleuse et un goût dont vous ne pourrez plus vous passer. Préparation : 25 mins 73 cal portions 12 Desserts, pains et pâtisseries Muffins à la citrouille Préparation : 20 mins 150 cal portions 18 Accompagnements Légumes rôtis au sirop d’érable Délicieuse, saine et si simple, cette recette fait justice au légumes Préparation : 55 mins 160 cal portions 10 Desserts, pains et pâtisseries Bouchées au chocolat et aux amandes Ces petites pépites de saveur sont parfaites pour accompagner un café et partager un bon moment avec un être cher pendant ce mois où le chocolat est à l’honneur. Préparation : 16 mins 47 cal portions 20 Plats principaux sans viande Casserole de lentilles et d'orge cuite au four Cette casserole nourrissante est idéale pour les soupers de la semaine accompagnée d’une salade verte croustillante. Préparation : 15 mins 340 cal portions 4 Viande Cigares au chou en casserole Appréciez toute la saveur des cigares au chou sans tout le travail! Préparation : 45 mins 200 cal portions 8 Déjeuners Barres granola pour boîte à lunch Une collation santé pour l’école, le travail ou la maison Préparation : 40 mins 150 cal portions 24 Toutes les recettes

Ce délice aux morceaux bleu foncé est formidable servi seul ou avec du yogourt, saupoudré de granola maison.

Compote aux pommes et bleuets Ce délice aux morceaux bleu foncé est formidable servi seul ou avec du yogourt, saupoudré de granola maison. Par Emily Richards PH Ec. 75 cal portions 5 Préparation 0h 5m Cuisson 0h 10m Durée totale 0h 15m Passer à la recette Partager Ingrédients 3 pommes (environ 454 g ou 1 lb), pelées et sans le coeur 45 ml (3 c. à table) jus d’orange 250 ml (1 tasse) bleuets sauvages surgelés 25 ml (2 c. à table) sirop d’érable pur Instructions Étape 1 Découper les pommes en morceaux de 3,5 cm (1 ½ po) et les placer dans une casserole. Ajouter le jus d’orange et porter à ébullition à feu moyen. Couvrir et cuire pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce que les pommes soient très tendres. Étape 2 Ajouter les bleuets et le sirop d’érable. Cuire pendant environ 3 minutes ou jusqu’à ce que les bleuets soient ramollis. Conseils Pour une sauce lisse, réduire le mélange en purée au robot ou à la mixette. Conserver dans un récipient étanche au réfrigérateur pendant jusqu’à 5 jours. Utilisez votre variété de pommes favorite. Pour une sauce plus lisse, utilisez des pommes rouges McIntosh, Empire ou Ida. Pour une texture plus ferme, essayez les variétés Northern Spy, Cortland ou Crispin. Valeur nutritive par portion (1 de 5) Calories 75 Protéines 0 g Sodium 2 mg Potassium 110 mg Lipides 1 g Gras saturés 0 g Cholestérol 0 mg Glucides 19 g Fibres 2 g Sucres 16 g Sucres ajoutés 6 g Recette créée par Emily Richards, PH Ec. © Fondation des maladies du cœur et de l’AVC 2011. Recettes favorites Toutes les recettes carousel-back carousel-next Desserts, pains et pâtisseries Biscuits à l’avoine, au chocolat et aux canneberges Ces biscuits n’exigent pas d’œufs ni de farine. Ces biscuits ont une texture moelleuse et un goût dont vous ne pourrez plus vous passer. Préparation : 25 mins 73 cal portions 12 Desserts, pains et pâtisseries Muffins à la citrouille Préparation : 20 mins 150 cal portions 18 Accompagnements Légumes rôtis au sirop d’érable Délicieuse, saine et si simple, cette recette fait justice au légumes Préparation : 55 mins 160 cal portions 10 Desserts, pains et pâtisseries Bouchées au chocolat et aux amandes Ces petites pépites de saveur sont parfaites pour accompagner un café et partager un bon moment avec un être cher pendant ce mois où le chocolat est à l’honneur. Préparation : 16 mins 47 cal portions 20 Plats principaux sans viande Casserole de lentilles et d'orge cuite au four Cette casserole nourrissante est idéale pour les soupers de la semaine accompagnée d’une salade verte croustillante. Préparation : 15 mins 340 cal portions 4 Viande Cigares au chou en casserole Appréciez toute la saveur des cigares au chou sans tout le travail! Préparation : 45 mins 200 cal portions 8 Déjeuners Barres granola pour boîte à lunch Une collation santé pour l’école, le travail ou la maison Préparation : 40 mins 150 cal portions 24 Toutes les recettes

Savourez cette délicieuse recette de crêpes aux pommes et aux carottes, ainsi que beaucoup d’autres idées de recettes saines, à fmcoeur.ca.

Crêpes aux pommes et aux carottes En ajoutant des légumes et des fruits à vos crêpes, vous obtiendrez une valeur nutritive et une délicieuse saveur pour votre déjeuner. Vous pouvez aussi les servir avec votre protéine préférée lors du souper. Par Emily Richards PH Ec. 205 cal portions 18 Préparation 0h 10m Cuisson 0h 15m Durée totale 0h 25m Passer à la recette Partager Ingrédients 250 ml (1 tasse) de farine de blé entier 250 ml (1 tasse) de farine tout usage 45 ml (3 c. à table) de sucre 15 ml (1 c. à table) de poudre à pâte 2 ml (½ c. à thé) de cannelle moulue 500 ml (2 tasses) de babeurre 2 œufs 45 ml (3 c. à table) de margarine molle non hydrogénée ou d’huile de canola 5 ml (1 c. à thé) de vanille 1 pomme dénoyautée et râpée (environ 250 ml / 1 tasse) 1 carotte râpée (environ 1 tasse / 250 ml) Instructions Étape 1 Dans un grand bol, fouetter les farines de blé entier et tout usage, le sucre, la poudre à pâte et la cannelle. Étape 2 Dans un autre bol, fouetter le babeurre, les œufs, la margarine et la vanille. Verser le mélange dans le premier bol et y ajouter la pomme et la carotte. Bien mélanger. Étape 3 Vaporiser une grande poêle ou une plaque chauffante avec un aérosol de cuisson et régler le tout à feu moyen-élevé. Verser la pâte en portions d’¼ de tasse (50 ml) et étendre le mélange afin de former les crêpes. Cuire jusqu’à la formation de bulles sur la surface, soit pendant près de 3 minutes. Tourner les crêpes et cuire jusqu’à obtenir une couleur brune dorée, pendant près de 2 minutes. Déposer dans une assiette et répéter avec le reste de la pâte. Conseils 1 Conseil : Si vous voulez ajouter plus de pommes à vos crêpes, utilisez cette garniture de cannelle facile à préparer. Dans une poêle antiadhésive, faire fondre 25 ml (2 c. à table de beurre). Ajouter 2 grosses pommes dénoyautées et tranchées ainsi qu’1 c. à thé de cannelle moulue. Couvrir et cuire pendant environ 3 minutes. Enlever le couvercle et cuire jusqu’à qu’à ce que le tout soit tendre mais ferme. Garder au chaud. Valeur nutritive par portion (2 crêpes) Calories 205 Protéines 7 g Sodium 211 mg Potassium 218 mg Lipides 6 g Gras saturés 1 g Cholestérol 43 mg Glucides 32 g Fibres 3 g Sucres 11 g Sucres ajoutés 4 g Recette créée par Emily Richards, PH Ec. © Fondation des maladies du cœur et de l’AVC 2015. Recettes favorites Toutes les recettes carousel-back carousel-next Desserts, pains et pâtisseries Biscuits à l’avoine, au chocolat et aux canneberges Ces biscuits n’exigent pas d’œufs ni de farine. Ces biscuits ont une texture moelleuse et un goût dont vous ne pourrez plus vous passer. Préparation : 25 mins 73 cal portions 12 Desserts, pains et pâtisseries Muffins à la citrouille Préparation : 20 mins 150 cal portions 18 Accompagnements Légumes rôtis au sirop d’érable Délicieuse, saine et si simple, cette recette fait justice au légumes Préparation : 55 mins 160 cal portions 10 Desserts, pains et pâtisseries Bouchées au chocolat et aux amandes Ces petites pépites de saveur sont parfaites pour accompagner un café et partager un bon moment avec un être cher pendant ce mois où le chocolat est à l’honneur. Préparation : 16 mins 47 cal portions 20 Plats principaux sans viande Casserole de lentilles et d'orge cuite au four Cette casserole nourrissante est idéale pour les soupers de la semaine accompagnée d’une salade verte croustillante. Préparation : 15 mins 340 cal portions 4 Viande Cigares au chou en casserole Appréciez toute la saveur des cigares au chou sans tout le travail! Préparation : 45 mins 200 cal portions 8 Déjeuners Barres granola pour boîte à lunch Une collation santé pour l’école, le travail ou la maison Préparation : 40 mins 150 cal portions 24 Toutes les recettes

La tarte au sucre est un incontournable du temps des Fêtes. Qui fait la meilleure, selon notre public?

Nous et un nombre restreint de nos partenaires publicitaires utilisons des témoins pour recueillir certaines de vos données et les utilisons afin d’améliorer votre expérience et de vous présenter des contenus et des publicités personnalisés. Si vous n’êtes pas à l’aise avec l’utilisation de ces informations, veuillez revoir les paramètres de confidentialité de votre appareil et de votre navigateur (Nouvelle fenêtre) avant de poursuivre votre visite.En savoir plus (Nouvelle fenêtre) Accepter et fermer l'alerteVous naviguez sur le site de Radio-CanadaAller au contenu principalAller au pied de pageAide à la navigationRadio-Canada (Retour à l'accueil)Radio-Canada (Retour à l'accueil)MenuOuvrir la navigation principaleDébut du contenu principal Regarder6 minutes 6 secondes06:06Un test de goût de tartes au sucreSegment du 14 décembre 2022Segment | 14 décembre 2022 De L'épiceriePartagerLien copiéLa tarte au sucre est un incontournable du temps des Fêtes. Qui fait la meilleure, selon notre public? St-Hubert, la Boulangerie St-Donat, la Tarterie du verger des musiques ou la Sélection du boulanger? Animation : Johane Despins et Myriam FehmiuRecherche : Caroline GauthierImages : Nicolas Chentrier, Pierre-Olivier Massé et Michel PicardPrise de son : Marc-Antoine FournierAssistance technique : Jaian MascottoMontage : Patrick FryRéalisation : Patrick Brunette En complémentTarte au sucre économique (Nouvelle fenêtre)Tarte au sucre avec tofu soyeux (Nouvelle fenêtre)Tarte aux pommes et au sucre à la crème (Nouvelle fenêtre)Segments de l'épisodeLes rituels autochtones autour du solstice d’hiver et de Noël12 minutes 50 secondes12:50Nos bloopers de l'année 20223 minutes 53 secondes03:53 Début de liste Reportages de 5 éléments. Passer la liste ?5 élémentsGuide d'achat pour les ustensiles à crustacés6 minutes 48 secondes06:48Pinces à homards, ciseaux et pics à fruits de mer. Quoi choisir?Segment13 mai 2026BBQ : charbon ou propane?6 minutes 29 secondes06:29Deux passionnées du barbecue défendent leur méthode de cuisson favorite entre le charbon et le propane.Segment13 mai 2026Le hot-dog réinventé!6 minutes 19 secondes06:19Le hot-dog, qu'il soit grillé ou à la vapeur, va toujours rester un classique. Toutefois, rien n'empêche de rehausser ses saveurs avec toutes sortes de garnitures!Segment13 mai 2026Le homard dans votre assiette provient-il du marché noir?7 minutes07:00Au Canada, connaître la provenance du homard que l'on mange n'est pas une mince affaire.Segment6 mai 2026Trois types de miel en test de goût5 minutes 54 secondes05:54Les miels monofloraux sont bien différents les uns des autres, se démarquant notamment par leurs flaveurs et leurs textures variées.Segment6 mai 2026Fin de liste Reportages de 5 éléments. Retourner au début de la liste ?Voir tout Début de liste En vedette de 5 éléments. Passer la liste ?5 élémentsÉpisode du mercredi 13 mai 202621 minutes 31 secondes21:31Guide d'achat pour festins de crustacés réussis, face-à-face entre propane et charbon et le hot-dog réinventé.Épisode13 mai 2026Guide d'achat pour les ustensiles à crustacés6 minutes 48 secondes06:48Pinces à homards, ciseaux et pics à fruits de mer. Quoi choisir?Segment13 mai 2026BBQ : charbon ou propane?6 minutes 29 secondes06:29Deux passionnées du barbecue défendent leur méthode de cuisson favorite entre le charbon et le propane.Segment13 mai 2026Le hot-dog réinventé!6 minutes 19 secondes06:19Le hot-dog, qu'il soit grillé ou à la vapeur, va toujours rester un classique. Toutefois, rien n'empêche de rehausser ses saveurs avec toutes sortes de garnitures!Segment13 mai 2026Épisode du mercredi 6 mai 202621 minutes 31 secondes21:31Difficile de connaître la provenance du homard canadien, des miels en test de goût et on découvre l'ube.Épisode6 mai 2026Fin de liste En vedette de 5 éléments. Retourner au début de la liste ?Voir plus Début de liste À découvrir de 5 éléments. Passer la liste ?5 élémentsLa factureLa cuisine d'Isabelle et RicardoLa semaine verteDoc humanitéLe téléjournal avec Céline GalipeauFin de liste À découvrir de 5 éléments. Retourner au début de la liste ?Fermer la boîte de dialogueFermer la boîte de dialogueFermer la boîte de dialogue

Bonjour, Comme d'autres années, je m'apprête à presser mes pommes, afin d'en faire du jus destiné pour une partie à être conservé tel tout de suite en 

Se souvenir de moi ? Retour sur Futura S'inscrire Forum Futura-Sciences : les forums de la science MATIERE Chimie Plomb dans jus de pomme ?  Répondre à la discussion Affichage des résultats 1 à 7 sur 7 Plomb dans jus de pomme ? 12/10/2025, 18h00 #1 grosboul Date d'inscription mars 2023 Âge 75 Messages 146 Plomb dans jus de pomme ? ------ Bonjour, Comme d'autres années, je m'apprête à presser mes pommes, afin d'en faire du jus destiné pour une partie à être conservé tel tout de suite en bouteilles, et l'autre à faire du cidre. Wikipédia m'a foutu les miquettes : les problèmes de migration de plomb dans la boisson que peut provoquer la céramique. https://fr.wikipedia.org/wiki/Bouchon_mécanique Je ferme habituellement les bouteilles avec des bouchons mécanique en céramique. La remarque de Wikipédia est-elle fondée ou fantaisiste ? L'article n'en dit pas plus. Dans le premier cas, il serait souhaitable que les fabricants de bouchons communiquent auprès des clients, ou simplement ne fabriquent pas ce genre de truc. Quels sont ces "problèmes" évoqués sur cette page wiki ? Si vraiment c'est dangereux, alors nous sommes des mille et des cents à empoisonner nos proches et amis. Dans le deuxième cas, c'est pas top non plus, ça sême du stress inutilement. Tout balancer, pas tout balancer ? Merci. ----- 13/10/2025, 13h19 #2 XK150 Date d'inscription mars 2017 Messages 8 358 Re : Plomb dans jus de pomme ? Bonjour , Il n'y a pas à décréter ici " c'est dangereux " ou " ce n'est pas dangereux " ou d'affirmer que vous êtes un empoisonneur public . Il existe ( de plus en plus ) de normes ( nationales , européennes , mondiales ) à ce sujet . Donc , la question est de savoir si vos bouchons répondent aux normes ( et lesquelles ) , ou les dépassent , et de combien . Il s'agit de tests de migration du plomb ( mais pas seulement ) des matériaux ( notamment des céramiques ) au contact des denrées alimentaires . Il y a de nombreux documents à consulter sur internet . Un exemple : https://www.legifrance.gouv.fr/loda/...T000006074853/ Sans préjuger des résultats , à priori , vu la faible surface de contact à température ambiante , le risque paraît sérieusement minimisé . Celui qui accroît son savoir , accroît sa souffrance . L'Ecclésiaste 1-18 13/10/2025, 15h19 #3 titijoy3 Date d'inscription octobre 2012 Messages 18 327 Re : Plomb dans jus de pomme ? Bonjour, sans vouloir minimiser il fut un temps où on avait des amalgames au mercure dans la bouche et où on peignait avec de la peinture au plomb, sans parler du gibier truffé aux plombs, il devait arriver qu'on en oublie, alors la migration ne me semble pas très dangereuse Maaaagnifiiiiique ! tout ça n'a aucune importance.. 13/10/2025, 16h15 #4 agitateur Date d'inscription mars 2010 Âge 50 Messages 11 034 Re : Plomb dans jus de pomme ? le risque sera epsilon pour la céramique. Comme elle n'est pas étanche ( pas plus que le verre ) le "risque" externe à la boisson reposera avant tout sur le joint souple en terme de composés potentiellement migrants vers la boisson. Aujourd'hui A voir en vidéo sur Futura 13/10/2025, 18h14 #5 polo974 Date d'inscription février 2007 Messages 9 882 Re : Plomb dans jus de pomme ? heu, là, comme ça, tes assiettes, bols et autres mugs, ils sont en quoi ? ? ? le plomb dans les céramiques et émaux est réglementé depuis un certain temps. le gars qui a mis ça dans wiki a fait du remplissage enfumage... https://eur-lex.europa.eu/FR/legal-c...oodstuffs.html Jusqu'ici tout va bien... 13/10/2025, 20h21 #6 grosboul Date d'inscription mars 2023 Âge 75 Messages 146 Re : Plomb dans jus de pomme ? Merci pour ces avis, qui vont unanimement dans le même sens, magistralement indiqué par polo974. Me voilà rassuré, et le gars de wiki, hou la honte, y vaut pas un coup de cidre... A la bonne vôtre. 14/10/2025, 07h01 #7 Janpolanton Date d'inscription février 2017 Localisation Meaux Âge 72 Messages 3 836 Re : Plomb dans jus de pomme ? Bonjour @grosboul, Si j'en crois ton âge affiché, du plomb, tu as du en ingérer un paquet depuis 75 ans. A mon avis, tu n'as plus rien à craindre de ton jus de pommes maison. « Enigme?? | Voie de synthèse du tamoxifène » Discussions similaires Dosage du SO2 total dans du jus de pomme Par Doriane0409 dans le forum Chimie Réponses: 4 Dernier message: 05/07/2022, 08h36 Cyanure dans les pépins de pomme Par hubald dans le forum Chimie Réponses: 18 Dernier message: 19/10/2016, 18h49 Dosage de plomb dans les concentrés de plomb Par invite9041d3ee dans le forum Chimie Réponses: 2 Dernier message: 10/01/2015, 20h32 Dosage du plomb dans une solution de nitrate de plomb Par invite1511daaf dans le forum Chimie Réponses: 6 Dernier message: 27/10/2007, 15h22 Des bouts de ver dans la pomme Par invite8c514936 dans le forum Science ludique : la science en s'amusant Réponses: 6 Dernier message: 15/10/2006, 14h06 Fuseau horaire GMT +1. Il est actuellement 06h39.

Savourez cette délicieuse recette de salade de chou aux pommes, ainsi que beaucoup d’autres idées de recettes saines, à fmcoeur.ca.

Salade de chou aux pommes Cette salade de chou piquante et légèrement épicée est parfaite pour égayer les soupers d’hiver. La menthe fraîche ajoute sa touche de fraîcheur à ce mélange tandis que les canneberges et les carottes lui confèrent leur douceur. Par Emily Richards PH Ec. 101 cal portions 6-8 Préparation 0h 10m Cuisson Durée totale 0h 10m Passer à la recette Partager Ingrédients 1 l (4 tasses) chou, tranché mince (environ la moitié d’une petite pomme de chou) 1 carotte, râpée 75 ml (1/3 tasse) canneberges séchées 45 ml (3 c. à table) vinaigre de cidre 10 ml (2 c. à thé) huile de canola 2 ml (1/2 c. à thé) chacun, sucre granulé et graine de céleri 2 ml (1/2 c. à thé) sauce au piment fort 1 ml (1/4 c. à thé) poivre frais moulu 45 ml (3 c. à table) noix de Grenoble ou pacanes, hachées 1 grosse pomme 25 ml (2 c. à table) menthe fraîche, hachée Instructions Étape 1 Dans un grand bol, mélanger le chou, la carotte et les canneberges; réserver. Étape 2 Dans un petit bol, fouetter ensemble le vinaigre, l’huile, le sucre, la graine de céleri, la sauce au piment fort et le poivre. Asperger sur le mélange de chou et ajouter les noix. Étape 3 Râper la pomme et l’ajouter à la salade. Saupoudrer de menthe et mélanger à fond. Conseils Si votre famille ne raffole pas des plats relevés, réduire la quantité de sauce au piment fort à 1 ml (1/4 c. à thé) ou l’omettre entièrement. Valeur nutritive par portion (1 sur 6) Calories 101 Protéines 2 g Sodium 30 mg Potassium 209 mg Lipides 4 g Gras saturés 0 g Cholestérol 0 mg Glucides 16 g Fibres 3 g Sucres 11 g Sucres ajoutés 0 g Recette créée par Emily Richards, PH Ec. © Fondation des maladies du cœur et de l’AVC 2015. Recettes favorites Toutes les recettes carousel-back carousel-next Desserts, pains et pâtisseries Biscuits à l’avoine, au chocolat et aux canneberges Ces biscuits n’exigent pas d’œufs ni de farine. Ces biscuits ont une texture moelleuse et un goût dont vous ne pourrez plus vous passer. Préparation : 25 mins 73 cal portions 12 Desserts, pains et pâtisseries Muffins à la citrouille Préparation : 20 mins 150 cal portions 18 Accompagnements Légumes rôtis au sirop d’érable Délicieuse, saine et si simple, cette recette fait justice au légumes Préparation : 55 mins 160 cal portions 10 Desserts, pains et pâtisseries Bouchées au chocolat et aux amandes Ces petites pépites de saveur sont parfaites pour accompagner un café et partager un bon moment avec un être cher pendant ce mois où le chocolat est à l’honneur. Préparation : 16 mins 47 cal portions 20 Plats principaux sans viande Casserole de lentilles et d'orge cuite au four Cette casserole nourrissante est idéale pour les soupers de la semaine accompagnée d’une salade verte croustillante. Préparation : 15 mins 340 cal portions 4 Viande Cigares au chou en casserole Appréciez toute la saveur des cigares au chou sans tout le travail! Préparation : 45 mins 200 cal portions 8 Déjeuners Barres granola pour boîte à lunch Une collation santé pour l’école, le travail ou la maison Préparation : 40 mins 150 cal portions 24 Toutes les recettes

Pommes de terre Nous sommes responsables du Programme fédéral de certification des pommes de terre de semence. L'objectif de ce programme est de fournir aux producteurs canadiens de pommes de terre de semence, de consommation et de transformation des semences certifiées qui présentent une grande intégrité variétale et sont relativement exemptes de maladies transmises par les tubercules. En demande Variétés de pomme de terre au Canada PI-009 : Inspection des tubercules de pommes de terre de semence Documents d'orientation sur l'inspection des pommes de terre et la biosécurité Trouver un formulaire Services et renseignements Galle verruqueuse de la pomme de terre Renseignements sur la galle verruqueuse de la pomme de terre et les moyens de réduire le risque de propagation Laboratoires approuvés Liste des laboratoires autorisés à effectuer des analyses dans le cadre du programme national d'approbation Directives relatives aux pommes de terre Directives sur la protection des végétaux applicables à l'importation, à l'exportation et au transport en territoire canadien de pommes de terre Virus du sommet touffu de la pomme de terre Champignon terricole pouvant causer des baisses de rendement et de qualité chez certains cultivars Importations de végétaux et de produits végétaux Renseignements importants sur l'importation de végétaux et de produits végétaux au Canada Demande annuelle d'inspection pour les pommes de terre de semence Comment soumettre votre demande annuelle pour l'inspection sur pied pour pommes de terre de semence cultivées en plein champ Flétrissement bactérien de la pomme de terre Maladie qui affecte principalement les pommes de terre de semence Nématode de la pourriture des racines Minuscule ver rond causant des dommages aux parties souterraines (racines, tubercules et bulbes) des cultures Nématode à kyste de la pomme de terre Ver rond microscopique qui s'attaque aux racines En vedette Modernisation du Règlement sur les semences Renseignez-vous sur l'examen exhaustif du Règlement sur les semences, y compris les activités de consultation. Rapports sur les pommes de terre Rapports d'Agriculture et Agroalimentaire Canada sur l'entreposage et l'utilisation des pommes de terre. Dans les médias sociaux Facebook ACIACanada Twitter @InspectionCanFR LinkedIn Canadian Food Inspection Agency YouTube @ACIA Instagram acia_canada Date de modification: 2026-04-02

Savourez cette délicieuse recette de soupe à la carotte et aux pommes, ainsi que beaucoup 

Soupe à la carotte et aux pommes Cette soupe facile à préparer combine les carottes sucrées et les pommes sures. Servir avec un sandwich ou une salade pour vous rassasier plus longtemps. 124 cal portions 10 Préparation 0h 20m Cuisson 0h 45m Durée totale 1h 5m Passer à la recette Partager Ingrédients 15 ml (1 c. à table) huile de canola 6 carottes (environ 625 g ou 1 ¼ lb), hachées 1 gros oignon, haché 15 ml (1 c. à table) poudre ou pâte de cari doux 250 ml (1 tasse) lentilles brunes ou vertes 10 ml (2 c. à thé) feuilles de thym séchées 4 gousses d’ail émincées 1 litre (4 tasses) eau 500 ml (2 tasses) bouillon de légumes à teneur réduite en sodium 2 pommes Empire, Golden Delicious ou Cortland dans le cœur et hachées Sauce au piment fort (facultatif) Instructions Étape 1 Dans une marmite, chauffer l’huile à feu moyen et cuire les carottes, l’oignon et la poudre de cari pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce que les oignons soient tendres. Ajouter les lentilles, le thym et l’ail en remuant. Verser l’eau et le bouillon; porter à ébullition. Réduire le feu; couvrir et mijoter pendant 20 minutes. Ajouter les pommes hachées et mijoter pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que les lentilles et les carottes soient tendres. Étape 2 Réduire la soupe en purée au mélangeur ou au robot et la remettre dans une marmite propre. Chauffer la soupe et ajouter la sauce au piment fort en remuant, si désiré. Conseils Cette soupe se conserve bien congelée dans un contenant étanche jusqu’à 2 semaines. Valeur nutritive par portion (250 ml /1 tasse) Calories 124 Protéines 6 g Sodium 128 mg Potassium 386 mg Lipides 2 g Gras saturés 0 g Cholestérol 0 mg Glucides 22 g Fibres 5 g Sucres 7 g Sucres ajoutés 0 g Recettes favorites Toutes les recettes carousel-back carousel-next Desserts, pains et pâtisseries Biscuits à l’avoine, au chocolat et aux canneberges Ces biscuits n’exigent pas d’œufs ni de farine. Ces biscuits ont une texture moelleuse et un goût dont vous ne pourrez plus vous passer. Préparation : 25 mins 73 cal portions 12 Desserts, pains et pâtisseries Muffins à la citrouille Préparation : 20 mins 150 cal portions 18 Accompagnements Légumes rôtis au sirop d’érable Délicieuse, saine et si simple, cette recette fait justice au légumes Préparation : 55 mins 160 cal portions 10 Desserts, pains et pâtisseries Bouchées au chocolat et aux amandes Ces petites pépites de saveur sont parfaites pour accompagner un café et partager un bon moment avec un être cher pendant ce mois où le chocolat est à l’honneur. Préparation : 16 mins 47 cal portions 20 Plats principaux sans viande Casserole de lentilles et d'orge cuite au four Cette casserole nourrissante est idéale pour les soupers de la semaine accompagnée d’une salade verte croustillante. Préparation : 15 mins 340 cal portions 4 Viande Cigares au chou en casserole Appréciez toute la saveur des cigares au chou sans tout le travail! Préparation : 45 mins 200 cal portions 8 Déjeuners Barres granola pour boîte à lunch Une collation santé pour l’école, le travail ou la maison Préparation : 40 mins 150 cal portions 24 Toutes les recettes

Au Québec, des créateurs de pommes s'affairent depuis plus de trois décennies à élaborer de nouvelles variétés de pommes.

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Découvrez les délicieuses recettes proposées par Le Grec de Trois-Rivières ainsi que le choix des vinaigrettes Le Grec qui les accompagnent.

image « Jeune femme à la pomme » © Philippe Quéau 2023

Quelle pomme de terre pour quel plat - Envie d’un gratin Dauphinois ou d’une raclette ? Découvrez vite quelle pomme de terre convient à votre recette.

La pomme est certainement le mets santé par excellence. Car elle contient des fibres, des vitamines et autres minéraux indispensables à notre organisme....

Essayez notre recette facile de potage à la courge et aux pommes, avec une touche de sauge et de crème.

Passer au contenu principalPartager l'article en cours via EmailPartager l'article en cours via FacebookPartager l'article en cours via PinterestPartager l'article en cours via XPartager l'article en cours via RedditPartager l'article en cours via LinkedInRecettesSoupe à la courge et à la pommePar Jennifer PallianOpens in new windowNoovo Moi vous propose une foule de recettes pour toutes les occasions! Capsule générique pour la section Cuisiner de Noovo Moi. PortionsPréparationCuissonRepos6-815 min40 min-Ingrédients2 c. à soupe de beurre1 oignon moyen (coupé en dés)1 courge musquée moyenne (pelée et coupée en morceaux)1 grosse pomme (pelée, épépinée et coupée en morceaux)1 l de bouillon de poulet1/8 c. à thé de mélange cinq épices chinoises1 c. à soupe de sauge fraîche (ou 1 cuillère à thé de sauge séchée)1/2 tasse de crème (en option)Sel et poivre (au goût)PréparationFaire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen.Ajouter les oignons et les faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides, mais non dorés, soit pendant environ 5 minutes.Ajouter la courge et les morceaux de pommes, puis incorporer le bouillon de poulet, le mélange cinq épices chinoises et la sauge.Amener le mélange à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter, à couvert, jusqu’à ce que la courge soit très tendre, environ 30 minutes.Transformer en purée à l’aide d’un mélangeur à immersion ou un mélangeur régulier. Incorporer la crème, si désiré, et porter à ébullition de nouveau.Assaisonner avec du sel et du poivre.Opens in new windowVoici comment suivre le trajet de Bella, le requin blanc repéré près des Îles-de-la-MadeleineOpens in new window08 juillet 2026 à 14h19Opens in new windowPrésence non déclarée de lait: ces bonbons font l’objet d’un important rappelOpens in new window08 juillet 2026 à 10h42Opens in new window14 desserts avec des petits fruits pour profiter de la saison des récoltesOpens in new window07 juillet 2026 à 13h34Opens in new windowMorceaux de métal et plastique dans la viande hachée: un important rappel est en coursOpens in new window06 juillet 2026 à 15h02Opens in new windowArrivée remarquée pour la mère de Travis Kelce à New YorkOpens in new window03 juillet 2026 à 09h52Opens in new windowMuffins anglais au saumon fumé, avocat et œuf pochéOpens in new window25 juin 2026 à 14h11Opens in new windowÉpicerie: homard à bas prix et 12 autres rabais à ne pas manquerOpens in new window19 juin 2026 à 09h42Opens in new windowComment choisir la meilleure viande pour une cuisson parfaite au BBQOpens in new window17 juin 2026 à 08h50Opens in new window12 délicieuses recettes surprenantes avec de la rhubarbeOpens in new window16 juin 2026 à 16h24Opens in new window10 cantines où on peut manger des fruits de merOpens in new window16 juin 2026 à 11h44

Labonté de la pomme, domaine agrotouristique épicurien. Cidrerie et verger d’autocueillette de pommes, fruits et légumes. Cabane à sucre & pommes, une boutique de produits du terroir et des activités....

Passer au contenu Fermer le menu Cabane à Pommes Découvrir la Cabane à Pommes Menu Réservation : individuelle – groupe - évènements Verger Autocueillette Environnement Quoi faire – Quoi voir CidrerieÉvènements Boutique Nos produits Produits du Verger Produits du Miel Produits de l’Érable Produits frais Mets préparés Repas d’la Cabane Mets à la carte Pâtisseries Jus/Cidres Les vedettes de la maison Nouveautés / Promotions Ensemble cadeaux Accessoires Divers Corporatif Forfaits corporatifs Boîtes-repas pour entreprise Contact À propos Équipe FAQ Contact Recherche Contact Points de vente Liens utiles Blogue Se connecter Instagram Facebook YouTube Twitter Panier Fermer le panier Préparez vos paniers, la saison d'autocueillette des cerises débute le 8 juillet prochain.Découvrez nos variétés Recherche Contact Points de vente Liens utiles Blogue Instagram Facebook YouTube Twitter Langue français français English De notre terre à votre table! Venez découvrir notre terroir québécois gourmand! Bienvenue à notre domaine agrotouristique quatre saisons, une découverte par les sens, où la passion de la terre et les plaisirs de la table se côtoient. Verger et autocueillette Informations Réservez Évènements Visitez Une expérience découverte !Planche dégustations de 4 cidresExpérience par les sens directement au domaine! Sans réservation!Passez au domaine : faire la dégustation avec notre Planche découverte de 3 à 4 cidres avec ou sans alcool, un must!Découvrez-les! Le ALICE! Délicieux cidre aromatisé à la cerise griotte mousseux gazéifié ou notre sans alcool notre Pétillant de pommes et cerises du verger. Le Nolan, cidre de pommes et de rhubarbe tranquille et sec.LA COULÉE DOUCE et LA COULÉE PÉTILLANTE spécialement aromatisé de notre emblématique sirop d'érable!LE CLASSIQUE est un cidre mousseux pour toutes les occasions. Passez au Comptoir Bistro sans réservation. Conjuguez Labonté de la pomme à boire et à manger! Bonne découverte! En savoir plus De mars à la mi-octobre 2026Les pique-niques au domaineDécouvrez notre offre de pique-niques épicuriens.Formule épicurienne sur réservation.Aussi possible de profiter du pique-nique spontané sans réservation du mercredi au dimanche.Profitez de la floraison des pommiers et cerisiers, un duo magique! (durant le mois de mai)Labonté de la pomme à boire et à manger au coeur du verger. En savoir plus! BISTRO Fondue !Une belle expérience épicurienne et champêtre de la terre à la table!Accompagner notre exquise Fondue de notre excellente Soupe à l'oignon du domaine & de notre planche de dégustation de cidres de notre terroir, juste parfaitProfiter d'un bon moment ! Sans réservation. Menu Bistro C'est le temps de planifier & réserver!Offres corporativesLocation d'espace à l'intérieur et à l'extérieur avec ou sans chapiteau, repas gourmands, visite animées avec dégustations et plus!Pour tous vos types évènements : une réunion d'affaire, la reconnaissance de vos employés, un anniversaire d'entreprise, une fête champêtre ou familiale, nous avons une offre à votre mesure! En savoir plus! Découvrez notre boutique du terroir en ligne Nos produits les plus populaires Pique-nique épicurien d'la Cabane à consommer au vergerÀ partir de $94.00 LA COULÉE PÉTILLANTEÀ partir de $21.00 ALICE - Cidre aromatisé mousseuxÀ partir de $19.00 Pétillant ROSÉ Labonté de la Pomme & Cerises sans alcoolÀ partir de $13.95 Magasinez en ligne nos produits Cidres / Jus Produits du verger Produits de l’Érable Ensembles cadeaux gourmands Depuis 20 ansDe notre terre à votre table!Notre domaine agrotouristique familial champêtre s'est ouvert au public et a su se démarquer au fil des ans par sa gamme de produits de qualité et de ces services distinctifs diversifiés.Labonté de la pomme ainsi que la Cabane à Pommes, la première au Québec, sont toujours heureux de partager avec leurs visiteurs, leurs passions pour la terre et ses richesses. En savoir plus ⟶ Les avis de nos clients J'aimerais mieux garder ça secret pour qu'il n'y ait pas trop de monde quand j'y vais, mais c'est la meilleure place pour cueillir des pommes et même des citrouilles. Et je ne parle même pas du bon petit lunch que vous pouvez vous commander au four à bois extérieur. La soupe à l'oignon est la meilleure.Éric De Carufel Les employés sont super accueillant, la place est très belle, il y a une fermette, les enfants ont adorée. Nous avons essayer le panier pique-nique et nous le regrettons vraiment pas c'était délicieux, il y avait beaucoup de produit local et frais. C'est la meilleure truite que nous avons manger !Sabrina Vaillancourt Nous avons fait affaire avec Labonté de la Pomme pour une demande corporative. L'équipe de Labonté a su préparer et livrer 83 repas de Cabane à Sucre, incluant de nombreuses restrictions alimentaires, un peu partout à Montréal.L'équipe était avenante, proposant des solutions pour tous les aspects de ce projet et nous avons travailler de pair pour les changements de dernière minute. Nous n'avons rencontré aucun souci de livraison et que dire de la qualité des produits!Laurie Goudreau Nos distinctions Précédent Suivant "Fermer (Esc)" français anglais français

Un gâteau, un plateau de fromages, une fondue au chocolat... Le dessert est toujours un moment agréable. Prolongez la soirée avec nos recettes sucrées!

mordu.caVous naviguez sur le site MorduAller au contenu principalAller au pied de pageAide à la navigationFiltrer les recettes0Recette de gâteau éponge, compote rhubarbe et fraise - Karine DufourAvec une technique inspirée de celle du honey butter toast japonais, on peut donner des airs de gâteau caramélisé à une banale tranche de pain. La base parfaite pour accueillir une boule de crème glacée et les délicieuses fraises du Québec, au dessert comme au brunch!Recette de pain brioché croustillant aux fraises - Caroline Huard (Loounie)1 minute 9 secondes1:09Recette d'argousier du Labrador - MARC-ANDRE LAPIERRERecette grands-Pères au sirop d’érable infusé au sapin baumier - MARC-ANDRE LAPIERRERecette de torta chocolat noir et noisettes, caramel au beurre salé, sorbet aux poires - Eve B.LavoieRecette Le vert (granité de pomme verte, crémeux de yogourt et salade de pomme verte) - MARC-ANDRE LAPIERRERecette de symphonie jaune - MARC-ANDRE LAPIERREUne recette rafraîchissante à conserver dans son congélateur quand on a envie d’une petite douceur.Yogourt glacé fruité au tahini - Radio-Canada / Jennifer BartoliRecette de mochi brownies au chocolat et caramel au miso - Eve B.LavoieRecette de ganache au café, poires caramélisées et crème Chantilly - MARC-ANDRE LAPIERRERecette de churros à la rose - MARC-ANDRE LAPIERREGâteau aux petits fruits, crème au mélilot - L'équipe RicardoRecette de salade de petits fruits au basilic, chantilly au yogourt et à la lime - L'équipe RicardoRecette de pain triple chocolat, compote de camerises et crème fouettée à la crème sure - L'équipe RicardoÀ l’approche du printemps, laissez-vous tenter par une version exotique et ensoleillée, où la douceur de la mangue remplace le traditionnel espresso. Parfait pour égayer une journée grise ou pour clore un repas estival.Tiramisu à la mangue de Jennifer Bartoli - Radio-Canada / Jennifer BartoliBiscuits aux petits œufs de Pâques - L'équipe RicardoGâteau au citron à un étage - L'équipe RicardoRecette de muffins à la courge et à l'érable - Maude ChauvinRecette de gâteau aux patates douces et à l'érable - Maude ChauvinRecette de tarte fraises et rhubarbe à la crème - Maude ChauvinRecette de biscuits à l'avoine et aux raisins - Maude ChauvinLe maritozzo (maritozzi au pluriel) est une pâtisserie italienne à la fois simple et gourmande, composée d’un petit pain brioché moelleux garni de crème fouettée ou parfois de mascarpone. La brioche, tout comme la garniture, peut être délicatement aromatisée. Cette version met à l’honneur des saveurs traditionnelles italiennes : les agrumes et la pistache.Recette de maritozzi à la pistache - Loïc Fauteux-GouletRecette de carrés à la rhubarbe et aux amandes - L'équipe RicardoRecette de biscuits au chocolat et au sarrasin caramélisé - L'équipe RicardoGâteau Bundt aux carottes et au gingembre - L'équipe RicardoCe pain-gâteau entièrement végétalien déborde de saveurs et a une texture vraiment moelleuse grâce au zucchini finement râpé.Recette de pain au zucchini à l’orange et au chocolat - Caroline Huard (Loounie)1 minute 16 secondes1:16Tarte Tatin à l’érable - L'équipe RicardoCarrés aux confettis et au chocolat blanc - L'équipe RicardoParfait pour le déjeuner, pour la collation ou en dessert, servi chaud avec une boule de crème glacée pour rappeler la tarte aux bleuets!Carrés aux bleuets, à l’avoine et aux amandes - L'équipe Ricardo

Variez les plaisirs avec ces 20 recettes de tartes salées repérées sur Pinterest.

Pomme de terre rouge, 4,99 $ caisse (4.54kg)

NOS PRODUITS / Fruits et légumes / Légumes / Pomme de terre / Pommes de terre rouges du Québec 10 lb Pommes de terre rouges du Québec 10 lb 05215 4,99 $ caisse (4.54kg) 0,11$/100g Caractéristique(s) Produit local UPC Caisse 033383462929 Trouver ce produit dans nos magasins OBTENEZ L'ITINÉRAIRE Mayrand Anjou 9701, boulevard Louis-H.-La Fontaine Anjou, QC H1J 2A3 Lun à Mar 6h30 à 18h Mer à Ven 6h30 à 20h Sam à Dim 7h à 17h En stock Allée - 042 Section - 011 OBTENEZ L'ITINÉRAIRE Mayrand Laval 3615 Autoroute Jean-Noël Lavoie Laval, QC H7P 5P6 Lun à Mar 7h à 18h Mer à Ven 7h à 20h Sam à Dim 7h à 17h En stock Allée - 046 Section - 011 OBTENEZ L'ITINÉRAIRE Mayrand Brossard 2151 Boulevard Lapinière, suite S100 Brossard, QC J4W 2T5 Lun à Mar 7h à 18h Mer à Ven 7h à 20h Sam à Dim 7h à 17h En stock Allée - 040 Section - 021 OBTENEZ L'ITINÉRAIRE Mayrand Saint-Jérôme 400 Rue Lamontagne Saint-Jérôme, QC J7Y 0E1 Lun à Mar 7h à 18h Mer à Ven 7h à 20h Sam à Dim 7h à 17h En stock Allée - 021 Section - 161 Vous aimerez peut être aussi Pommes de terre blanches 10 lb 05219 4,99 $ caisse (4.54kg) 0,11$/100g Pommes de terre blanches 5 lb 07516 2,99 $ unité (5lb) 0,13$/100g 24,99 $ caisse (10x2.27kg) 0,11$/100g Pommes de terre jaunes 5 lb 07514 3,99 $ unité (5lb) 0,18$/100g 32,99 $ caisse (10x2.27kg) 0,15$/100g Pommes de terre rouges 5 lb 22060 3,49 $ unité (2.27kg) 0,15$/100g 24,99 $ caisse (10x2.27kg) 0,11$/100g Pommes de terre jaunes 10 lb 26659 5,99 $ caisse (4.54kg) 0,13$/100g Pommes de terre jaunes 50 lb 27372 27,99 $ caisse (22.68kg) 0,12$/100g Pomme de terre grelot fingerling 27726 3,99 $ unité (907g) 0,44$/100g 49,99 $ caisse (16x680g) 0,34$/100g Pommes de terre rouges 50 lb 40011 22,99 $ caisse (22.68kg) 0,10$/100g Pomme de terre Idaho 5 lb 40810 3,49 $ unité (2.27kg) 0,15$/100g 32,99 $ caisse (10x2.27kg) 0,15$/100g Patate russet au BBQ 04720 3,49 $ unité (1x4un) 0,87$/unité 29,99 $ caisse (12x4un) 0,62$/unité Patate grelot rouge 12530 6,99 $ unité (1x1.36kg) 0,51$/100g 44,99 $ caisse (8x1.36kg) 0,41$/100g Patate grelot jaune 12531 6,99 $ unité (1x1.36kg) 0,51$/100g 44,99 $ caisse (8x1.36kg) 0,41$/100g Patate grelot trio 12533 6,99 $ unité (1x1.36kg) 0,51$/100g 44,99 $ caisse (8x1.36kg) 0,41$/100g The Little Potato Company Pomme de terre jaune petite 15044 18,99 $ unité (1x4.54kg) 0,42$/100g 72,99 $ caisse (4x4.54kg) 0,40$/100g The Little Potato Company Pomme de terre rouge petite 15045 18,99 $ unité (1x4.54kg) 0,42$/100g 72,99 $ caisse (4x4.54kg) 0,40$/100g The Little Potato Company Pomme de terre petite trio 15046 18,99 $ unité (1x4.54kg) 0,42$/100g 72,99 $ caisse (4x4.54kg) 0,40$/100g The Little Potato Company Pomme de terre ratte petite 15048 18,99 $ unité (1x4.54kg) 0,42$/100g 72,99 $ caisse (4x4.54kg) 0,40$/100g Voir plus

Consultez notre dossier spécial pour des recettes savoureuses ainsi qu'un aperçu des différentes variétés et de leurs utilités en cuisine.

Réseau TVA TVA Nouvelles TVA Sports Chaînes Magazines Mels Homepage|Dossiers|Saisonnier|La saison des pommes Dossier La saison des pommes 7 éléments La pomme est utilisée dans de nombreux mets, sucrés et salés. Cependant, on n'associe pas n'importe quelle pomme à n'importe quel plat. Par exemple, des pommes à chair dure sont préférables pour la confection des tartes tandis que celles à chair molle sont parfaites pour les compotes. Consultez notre dossier spécial pour des recettes savoureuses ainsi qu'un aperçu des différentes variétés et de leurs utilités en cuisine. Guide pratique: quelle pomme choisir pour quel usage Par Coup de pouce Histoires de pomme Par Élise Poirier. La version originale de cet article a été publiée sur Servicevie.com La pomme Par Révisé par l'équipe éditoriale de Recettes.qc.ca Les desserts aux pommes Le jus de pomme Les meilleures compotes de pommes Les muffins aux pommes Haut Réseau TVA TVA Nouvelles TVA Sports Chaînes Magazines Mels Conditions d'utilisation Politique de confidentialité Ventes et publicité Emplois Copyright © 2001-2026 Tous droits réservés. | Membre de Groupe Média Se connecter Adresse courriel Mot de passe Se souvenir de moi Mot de passe oublié ? Connexion Se connecter avec Se connecter avec Facebook S'inscrire Créer un compte

Savourez cette délicieuse recette de Pouding au pain cannelle et pommes, ainsi que beaucoup d’autres idées de recettes saines à coeuretavc.ca.

Pouding au pain cannelle et pommes Cet aliment réconfortant est facile à préparer quand vous avez les bons ingrédients à portée de la main. Par Emily Richards PH Ec. 112 cal portions 8 Préparation 0h 10m Cuisson 0h 30m Durée totale 0h 40m Passer à la recette Partager Ingrédients 1 litre (4 tasses) pain de grains entiers, en cubes 2 oeufs 2 blancs d’oeufs 175 ml (3/4 tasse) compote de pomme non sucrée 125 ml (1/2 tasse) lait écrémé 10 ml (2 c. à thé) cannelle moulue 125 ml (1/2 tasse) yogourt à la vanille pauvre en matières grasses 1 petite pomme, sans le coeur et en dés Cannelle moulue (facultatif) Instructions Étape 1 Saupoudrer le pain dans un moule de 2 litres (8 po x 8 po) couvert d’enduit à cuisson; réserver. Étape 2 Dans un bol, fouetter ensemble les oeufs, les blancs d’oeufs, la compote de pommes, le lait et la cannelle. Verser sur le pain et presser délicatement le pain dans le mélange d’oeufs. Cuire au four à 190 °C (375 °F) pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit doré, gonflé et qu’un témoin inséré au centre en ressorte sec. Étape 3 Servir chaque portion avec une cuillère de yogourt, une pomme et une touche de cannelle, au besoin. Conseils Il vous faudra environ quatre tranches de pain de grains entiers pour obtenir 1 litre (4 tasses). Valeur nutritive par portion (1 de 8) Calories 112 Protéines 6 g Sodium 157 mg Potassium 164 mg Lipides 3 g Gras saturés 1 g Cholestérol 48 mg Glucides 18 g Fibres 2 g Sucres 8 g Sucres ajoutés 3 g Recette créée par Emily Richards, PH Ec. © Fondation des maladies du cœur et de l’AVC 2011. Recettes favorites Toutes les recettes carousel-back carousel-next Desserts, pains et pâtisseries Biscuits à l’avoine, au chocolat et aux canneberges Ces biscuits n’exigent pas d’œufs ni de farine. Ces biscuits ont une texture moelleuse et un goût dont vous ne pourrez plus vous passer. Préparation : 25 mins 73 cal portions 12 Desserts, pains et pâtisseries Muffins à la citrouille Préparation : 20 mins 150 cal portions 18 Accompagnements Légumes rôtis au sirop d’érable Délicieuse, saine et si simple, cette recette fait justice au légumes Préparation : 55 mins 160 cal portions 10 Desserts, pains et pâtisseries Bouchées au chocolat et aux amandes Ces petites pépites de saveur sont parfaites pour accompagner un café et partager un bon moment avec un être cher pendant ce mois où le chocolat est à l’honneur. Préparation : 16 mins 47 cal portions 20 Plats principaux sans viande Casserole de lentilles et d'orge cuite au four Cette casserole nourrissante est idéale pour les soupers de la semaine accompagnée d’une salade verte croustillante. Préparation : 15 mins 340 cal portions 4 Viande Cigares au chou en casserole Appréciez toute la saveur des cigares au chou sans tout le travail! Préparation : 45 mins 200 cal portions 8 Déjeuners Barres granola pour boîte à lunch Une collation santé pour l’école, le travail ou la maison Préparation : 40 mins 150 cal portions 24 Toutes les recettes

Que vous la dégustiez seule ou accompagnée d’un bon café, une collation doit avoir la combinaison parfaite de goût et de texture.

Biscuits à l’érable, aux pommes et au son Que vous la dégustiez seule ou accompagnée d’un bon café, une collation doit avoir la combinaison parfaite de goût et de texture. Ces biscuits se démarquent tant pour l’un que pour l’autre, et sont délicieux agrémentés d’une tranche de cheddar vieilli. Par Emily Richards PH Ec. 137 cal portions 12 Préparation 0h 15m Cuisson 0h 20m Durée totale 0h 35m Passer à la recette Partager Ingrédients 250 ml (1 tasse) de flocons de son, écrasés 2 pommes, évidées et râpées 15 ml (1 c. à table) de graines de lin moulues 45 ml (3 c. à table) d’eau 375 ml (1½ tasse) de farine tout usage enrichie de son 5 ml (1 c. à thé) de cannelle moulue 1 ml (½ c. à thé) de muscade moulue 2 ml (½ c. à thé) de bicarbonate de soude 2 ml (½ c. à thé) de poudre à pâte 1 ml (¼ c. à thé) de clous de girofle moulus 45 ml (3 c. à table) de sirop d’érable pur 5 ml (1 c. à thé) de vanilla 50 ml (¼ tasse) d’huile de canola 45 ml (3 c. à table) de raisins de Corinthe (facultatif) Instructions Étape 1 Dans un petit bol, mélanger les flocons de son écrasés avec les pommes râpées et leur jus, puis réserver. Dans un autre petit bol, mélanger les graines de lin et l’eau, puis réserver. Étape 2 Dans un grand bol, bien mélanger la farine, la cannelle, la muscade, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et les clous de girofle. Étape 3 Incorporer le sirop d’érable et la vanille dans le mélange de flocons de son et de pommes. Y ajouter le mélange de graines de lin et l’huile, puis mélanger le tout jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène. Verser ce mélange sur les ingrédients secs, puis mélanger. Incorporer les raisins de Corinthe, si désiré. Étape 4 Avec les mains, mettre la pâte en boule et l’abaisser de manière à former un cercle d’environ 20 cm (8 po) de diamètre et 2,5 cm (1 po) d’épaisseur. Avec un couteau, en marquer le dessus en douze parts, puis cuire le biscuit au four à 190 °C (375 °F) pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré. Le laisser refroidir un peu avant de le couper le long des marques. Servir. Conseils Conseil noº 1 Une fois que les biscuits sont complètement refroidis, ils peuvent être enveloppés séparément et congelés jusqu’à deux semaines. Réchauffez-les au micro-ondes ou au four, si désiré. Conseil noº 2 Pour des biscuits croustillants sur tous les côtés, coupez la pâte en parts avant de l’enfourner. Valeur nutritive par portion (1 biscuit) Calories 137 Protéines 2 g Sodium 86 mg Potassium 72 mg Lipides 5 g Gras saturés 0 g Cholestérol 0 mg Glucides 21 g Fibres 3 g Sucres 6 g Sucres ajoutés 3 g Recette créée par Emily Richards, PH Ec. © Fondation des maladies du cœur et de l’AVC 2018. Recettes favorites Toutes les recettes carousel-back carousel-next Desserts, pains et pâtisseries Biscuits à l’avoine, au chocolat et aux canneberges Ces biscuits n’exigent pas d’œufs ni de farine. Ces biscuits ont une texture moelleuse et un goût dont vous ne pourrez plus vous passer. Préparation : 25 mins 73 cal portions 12 Desserts, pains et pâtisseries Muffins à la citrouille Préparation : 20 mins 150 cal portions 18 Accompagnements Légumes rôtis au sirop d’érable Délicieuse, saine et si simple, cette recette fait justice au légumes Préparation : 55 mins 160 cal portions 10 Desserts, pains et pâtisseries Bouchées au chocolat et aux amandes Ces petites pépites de saveur sont parfaites pour accompagner un café et partager un bon moment avec un être cher pendant ce mois où le chocolat est à l’honneur. Préparation : 16 mins 47 cal portions 20 Plats principaux sans viande Casserole de lentilles et d'orge cuite au four Cette casserole nourrissante est idéale pour les soupers de la semaine accompagnée d’une salade verte croustillante. Préparation : 15 mins 340 cal portions 4 Viande Cigares au chou en casserole Appréciez toute la saveur des cigares au chou sans tout le travail! Préparation : 45 mins 200 cal portions 8 Déjeuners Barres granola pour boîte à lunch Une collation santé pour l’école, le travail ou la maison Préparation : 40 mins 150 cal portions 24 Toutes les recettes

Savourez cette délicieuse recette de muffins aux pommes, à l’érable et au cheddar, ainsi que beaucoup d’autres idées de recettes saines à fmcoeur.ca.

Muffins aux pommes, à l’érable et au cheddar Ces muffins sont la collation idéale pour la boîte à lunch des enfants. Avec leur pointe de cannelle, ils font la joie de toute la famille et sont encore meilleurs accompagnés d’un verre de lait. Par Emily Richards PH Ec. 153 cal portions 10-12 Préparation 0h 20m Cuisson 0h 15m Durée totale 0h 35m Passer à la recette Partager Ingrédients 75 ml (⅓ tasse) de sirop d’érable pur 1 œuf 45 ml (3 c. à table) d’huile de canola 45 ml (3 c. à table) de compote de pommes non sucrée 250 ml (1 tasse) de farine tout usage enrichi de son 25 ml (2 c. à table) de germes de blé ou de graines de lin moulues 2 ml (½ c. à thé) de bicarbonate de soude 2 ml (½ c. à thé) de levure chimique 2 ml (½ c. à thé) de cannelle moulue 500 ml (2 tasses) de pommes évidées et coupées en dés 125 ml (½ tasse) de cheddar fort allégé râpé Instructions Étape 1 Dans un grand bol, fouetter le sirop d’érable, l’œuf, l’huile et la compote de pommes. Étape 2 Dans un autre bol, bien mélanger la farine, les germes de blé, le bicarbonate de soude, la levure chimique et la cannelle. Verser dans le mélange d’œuf et mélanger délicatement. Ajouter les pommes et le fromage, et bien mélanger le tout. Étape 3 Répartir le mélange dans 12 moules enduits de matière grasse ou en papier. Cuire au four à 190 °C (375 °F) environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre d’un muffin en ressorte propre. Conseils Tips Préparez des muffins plus petits pour la boîte à lunch des enfants, car un muffin de taille régulière est généralement trop copieux comme collation. Utilisez un moule à mini-muffins et cuisez le mélange de 10 à 12 minutes. Valeur nutritive par portion (1 muffin) Calories 153 Protéines 4 g Sodium 128 mg Potassium 88 mg Lipides 6 g Gras saturés 1 g Cholestérol 22 mg Glucides 22 g Fibres 2 g Sucres 10 g Sucres ajoutés 6 g Recette créée par Emily Richards, PH Ec. © Fondation des maladies du cœur et de l’AVC 2016. Recettes favorites Toutes les recettes carousel-back carousel-next Desserts, pains et pâtisseries Biscuits à l’avoine, au chocolat et aux canneberges Ces biscuits n’exigent pas d’œufs ni de farine. Ces biscuits ont une texture moelleuse et un goût dont vous ne pourrez plus vous passer. Préparation : 25 mins 73 cal portions 12 Desserts, pains et pâtisseries Muffins à la citrouille Préparation : 20 mins 150 cal portions 18 Accompagnements Légumes rôtis au sirop d’érable Délicieuse, saine et si simple, cette recette fait justice au légumes Préparation : 55 mins 160 cal portions 10 Desserts, pains et pâtisseries Bouchées au chocolat et aux amandes Ces petites pépites de saveur sont parfaites pour accompagner un café et partager un bon moment avec un être cher pendant ce mois où le chocolat est à l’honneur. Préparation : 16 mins 47 cal portions 20 Plats principaux sans viande Casserole de lentilles et d'orge cuite au four Cette casserole nourrissante est idéale pour les soupers de la semaine accompagnée d’une salade verte croustillante. Préparation : 15 mins 340 cal portions 4 Viande Cigares au chou en casserole Appréciez toute la saveur des cigares au chou sans tout le travail! Préparation : 45 mins 200 cal portions 8 Déjeuners Barres granola pour boîte à lunch Une collation santé pour l’école, le travail ou la maison Préparation : 40 mins 150 cal portions 24 Toutes les recettes

Réseau TVA TVA Nouvelles TVA Sports Chaînes Magazines Mels Homepage|Dossiers|Thématiques culinaires|Les desserts aux pommes Dossier Les desserts aux pommes 18 éléments Tartes, croustades, gâteaux... Les pommes du Québec nous donnent de si bons desserts, à nous d'en profiter! Nous avons réuni ici 15 recettes de succulents desserts à faire avec ce fruit. De plus, si vous ne savez pas quelle variété choisir pour concocter vos desserts, nous vous proposons une chronique complète sur la pomme qui saura répondre à toutes vos questions! Délicieuse tarte aux pommes et au sucre à la crème Par khloe01 Muffins pommes et caramel Par recettes.qc.ca Feuilleté de pomme et son caramel Par brela Tarte aux pommes, noix de coco et miel Par recettes.qc.ca Dessert glacé santé Corralou Par corraline Croustade aux pommes cochonne, sauce crème et rhum Par valdumont Gâteau sublime aux pommes de Magali Par magalic Beurre de pomme divin Par karickaj Gâteau aux pommes à l'ancienne Par Catherine_Cuisine Sorbet à saveur de rhubarbe et pommes Par Chemiae Strudel aux canneberges, aux pommes et au fromage Par jujulele Tarte tatin aux pommes Par recettes.qc.ca Crêpe aux pommes caramélisées Par lilodefrance Croustillant aux pommes et rhubarbe Par ge-ge Renversé aux pommes Par Lise A. Décoloration des pommes Par Lili Réduire l'acidité d'une sauce tomate Par Valérie Réussir la compote et les pommes au four Par Véro Haut Réseau TVA TVA Nouvelles TVA Sports Chaînes Magazines Mels Conditions d'utilisation Politique de confidentialité Ventes et publicité Emplois Copyright © 2001-2026 Tous droits réservés. | Membre de Groupe Média Se connecter Adresse courriel Mot de passe Se souvenir de moi Mot de passe oublié ? Connexion Se connecter avec Se connecter avec Facebook S'inscrire Créer un compte

Boulettes de dinde avec pommes braisées Recette et photo fournies par hellocanola.ca 270 cal portions 5 Préparation 0h 30m Cuisson 0h 30m Durée totale 1h 0m Passer à la recette Partager Ingrédients 1 lb de dinde maigre hachée (500 g) 1 gousse d’ail émincée 3/4 de tasse de chapelure de pain frais (175 mL) 1/4 de tasse d’oignons hachés (60 mL) 3 c. à table de noix hachées (45 mL) 1 œuf légèrement battu 3 c. à table de feuilles de persil hachées (45 mL) 1 c. à table d’huile de canola (15 mL) 1 c. à table d’huile de canola (15 mL) 1/4 de tasse de poivrons rouges hachés fin (60 mL) 1/4 de tasse d’oignons hachés fin (60 mL) 1 gros panais haché fin 2 pommes à chair ferme, pelées et tranchées fin 1/2 tasse de jus de pomme (125 mL) Instructions Étape 1 Dans un bol, combiner tous les ingrédients sauf l'huile de canola. Façonner des boulettes de dinde de 1 pouce (2,5 cm). Étape 2 Faire chauffer l'huile de canola dans une casserole à feu moyen et faire cuire les boulettes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et que le jus soit clair, environ 10 minutes. Mettre de côté. Étape 3 Faire chauffer l'huile de canola dans une casserole à feu moyen. Faire sauter les poivrons rouges, les oignons et le panais pendant 1 à 2 minutes. Étape 4 Ajouter les pommes et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les pommes ramollissent légèrement, environ 10 minutes. Ajouter le jus de pomme et laisser mijoter, à découvert, environ 10 à 15 minutes, afin de réduire légèrement le liquide. Étape 5 Ajouter les boulettes, déjà mises de côté, dans la casserole et faire chauffer environ 5 à 10 minutes. Valeur nutritive par portion (1 sur 5) Calories 270 Protéines 26 g Sodium 125 mg Potassium 552 mg Lipides 11 g Gras saturés 1 g Cholestérol 75 mg Glucides 21 g Fibres 3 g Sucres 13.6 g Recettes favorites Toutes les recettes carousel-back carousel-next Desserts, pains et pâtisseries Biscuits à l’avoine, au chocolat et aux canneberges Ces biscuits n’exigent pas d’œufs ni de farine. Ces biscuits ont une texture moelleuse et un goût dont vous ne pourrez plus vous passer. Préparation : 25 mins 73 cal portions 12 Desserts, pains et pâtisseries Muffins à la citrouille Préparation : 20 mins 150 cal portions 18 Accompagnements Légumes rôtis au sirop d’érable Délicieuse, saine et si simple, cette recette fait justice au légumes Préparation : 55 mins 160 cal portions 10 Desserts, pains et pâtisseries Bouchées au chocolat et aux amandes Ces petites pépites de saveur sont parfaites pour accompagner un café et partager un bon moment avec un être cher pendant ce mois où le chocolat est à l’honneur. Préparation : 16 mins 47 cal portions 20 Plats principaux sans viande Casserole de lentilles et d'orge cuite au four Cette casserole nourrissante est idéale pour les soupers de la semaine accompagnée d’une salade verte croustillante. Préparation : 15 mins 340 cal portions 4 Viande Cigares au chou en casserole Appréciez toute la saveur des cigares au chou sans tout le travail! Préparation : 45 mins 200 cal portions 8 Déjeuners Barres granola pour boîte à lunch Une collation santé pour l’école, le travail ou la maison Préparation : 40 mins 150 cal portions 24 Toutes les recettes

Rapide et facile à préparer, ce délice aux fruits est rempli de la riche saveur de la cannelle. Il se déguste parfaitement avec du yogourt ou seul.

Pommes et bananes sautées à la cannelle Rapide et facile à préparer, ce délice aux fruits est rempli de la riche saveur de la cannelle. Il se déguste parfaitement avec du yogourt ou seul. Par Emily Richards PH Ec. 72 cal portions 8 Préparation 0h 5m Cuisson 0h 10m Durée totale 0h 15m Passer à la recette Partager Ingrédients 2 grosses pommes, sans le coeur et tranchées 50 ml (1/4 tasse) cidre de pommes pur ou jus de pommes non sucré 2 bananes 10 ml (2 c. à thé) margarine molle non hydrogénée 7 ml (1 1/2 c. à thé) cannelle moulue 175 ml (3/4 tasse) yogourt nature pauvre en gras (facultatif) Instructions Étape 1 Dans une grande poêle antiadhésive, faire mijoter les pommes et le cidre de pommes à feu moyen-vif; cuire pendant trois minutes. Remuer délicatement; couvrir, retirer du feu et laisser reposer pendant cinq minutes. Étape 2 Entre temps, découper les bananes en huit morceaux chacune. Dans un petit bol. Mélanger la margarine et la cannelle. Étape 3 Découvrir les pommes et les retourner au feu moyen-vif. Ajouter le mélange de margarine et de bananes en remuant jusqu’à ce que la margarine soit fondue et bien mélangée. Cuire une minute afin de bien réchauffer la banane. Étape 4 Servir avec du yogourt, si désiré. Valeur nutritive par portion (1 de 8) Calories 72 Protéines 1 g Sodium 10 mg Potassium 176 mg Lipides 1 g Gras saturés 0 g Cholestérol 0 mg Glucides 16 g Fibres 2 g Sucres 11 g Sucres ajoutés 1 g Recette créée par Emily Richards, PH Ec. © Fondation des maladies du cœur et de l’AVC 2011. Recettes favorites Toutes les recettes carousel-back carousel-next Desserts, pains et pâtisseries Biscuits à l’avoine, au chocolat et aux canneberges Ces biscuits n’exigent pas d’œufs ni de farine. Ces biscuits ont une texture moelleuse et un goût dont vous ne pourrez plus vous passer. Préparation : 25 mins 73 cal portions 12 Desserts, pains et pâtisseries Muffins à la citrouille Préparation : 20 mins 150 cal portions 18 Accompagnements Légumes rôtis au sirop d’érable Délicieuse, saine et si simple, cette recette fait justice au légumes Préparation : 55 mins 160 cal portions 10 Desserts, pains et pâtisseries Bouchées au chocolat et aux amandes Ces petites pépites de saveur sont parfaites pour accompagner un café et partager un bon moment avec un être cher pendant ce mois où le chocolat est à l’honneur. Préparation : 16 mins 47 cal portions 20 Plats principaux sans viande Casserole de lentilles et d'orge cuite au four Cette casserole nourrissante est idéale pour les soupers de la semaine accompagnée d’une salade verte croustillante. Préparation : 15 mins 340 cal portions 4 Viande Cigares au chou en casserole Appréciez toute la saveur des cigares au chou sans tout le travail! Préparation : 45 mins 200 cal portions 8 Déjeuners Barres granola pour boîte à lunch Une collation santé pour l’école, le travail ou la maison Préparation : 40 mins 150 cal portions 24 Toutes les recettes

Savourez cette délicieuse recette de croquettes de morue et de pommes de terre, ainsi que beaucoup d’autres idées de recettes saines, à fmcoeur.ca.

Croquettes de morue et de pommes de terre Ces bouchées sont parfaites en entrée, au dîner ou au souper pour partager avec les amis. Par Emily Richards PH Ec. 247 cal portions 3 portions Préparation 0h 20m Cuisson 0h 30m Durée totale 0h 50m Passer à la recette Partager Ingrédients 2 pommes de terre, pelées et coupées en dés (environ 360 g ou 12 oz) 10 ml (2 c. à thé) d’huile de canola 2 échalotes, hachées finement 2 gousses d’ail, hachées 10 ml (2 c. à thé) de thym frais, haché 2 longes ou filets de morue (environ 227 g ou 8 oz) 25 ml (2 c. à table) de vin blanc sec ou de bouillon de poulet 25 ml (2 c. à table) de persil frais, haché 1 pincée de flocons de piment fort 25 ml (2 c. à table) de farine tout usage 1 œuf, battu 150 ml (⅔ tasse) de chapelure japonaise, grillée Instructions Étape 1 Déposer les pommes de terre dans une petite casserole et les recouvrir d’eau froide. Les faire bouillir environ 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Bien les égoutter et les réduire en purée à l’aide d’un pilon. Réserver. Étape 2 Entre-temps, faire chauffer l’huile à feu moyen dans une poêle antiadhésive, puis y faire revenir les échalotes, l’ail et le thym environ deux minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajouter la morue et le vin. Couvrir et cuire pendant deux minutes. Découvrir et poursuivre la cuisson en défaisant la chair du poisson environ trois minutes, ou jusqu’à ce que la morue soit cuite et bien défaite.Incorporer le persil et les flocons de piment fort. Verser le tout dans un bol en prenant soin de racler les bords et ajouter les pommes de terre en purée. Bien mélanger avec les mains, puis façonner le mélange en six croquettes rondes ou ovales. Étape 3 Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Étape 4 Fariner les croquettes, les tremper dans l’œuf, puis les secouer pour enlever l’excédent. Les enrober de chapelure, puis les déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte d’un papier parchemin. Cuire au four environ dix minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites. Valeur nutritive par portion (1 de 3, ou 2 croquettes) Calories 247 Protéines 18 g Sodium 89 mg Potassium 560 mg Lipides 5 g Gras saturés 1 g Cholestérol 76 mg Glucides 31 g Fibres 2 g Sucres 2 g Sucres ajoutés 0 g Recettes favorites Toutes les recettes carousel-back carousel-next Desserts, pains et pâtisseries Biscuits à l’avoine, au chocolat et aux canneberges Ces biscuits n’exigent pas d’œufs ni de farine. Ces biscuits ont une texture moelleuse et un goût dont vous ne pourrez plus vous passer. Préparation : 25 mins 73 cal portions 12 Desserts, pains et pâtisseries Muffins à la citrouille Préparation : 20 mins 150 cal portions 18 Accompagnements Légumes rôtis au sirop d’érable Délicieuse, saine et si simple, cette recette fait justice au légumes Préparation : 55 mins 160 cal portions 10 Desserts, pains et pâtisseries Bouchées au chocolat et aux amandes Ces petites pépites de saveur sont parfaites pour accompagner un café et partager un bon moment avec un être cher pendant ce mois où le chocolat est à l’honneur. Préparation : 16 mins 47 cal portions 20 Plats principaux sans viande Casserole de lentilles et d'orge cuite au four Cette casserole nourrissante est idéale pour les soupers de la semaine accompagnée d’une salade verte croustillante. Préparation : 15 mins 340 cal portions 4 Viande Cigares au chou en casserole Appréciez toute la saveur des cigares au chou sans tout le travail! Préparation : 45 mins 200 cal portions 8 Déjeuners Barres granola pour boîte à lunch Une collation santé pour l’école, le travail ou la maison Préparation : 40 mins 150 cal portions 24 Toutes les recettes

Savourez cette délicieuse chaudrée de jambon et de pommes de terre, et découvrez de nombreuses autres recettes bonnes pour le cœur au coeuretavc.ca.

Chaudrée de jambon et de pommes de terre Délectez-vous de cette soupe à faible teneur en sel et bonne pour le cœur, un mélange crémeux réconfortant et débordant de gros morceaux. La recette a été adaptée en fonction des conseils généraux de salubrité de Santé Canada. Par Emily Richards PH Ec. 162 cal portions 4 Préparation 0h 20m Cuisson 0h 25m Durée totale 0h 45m Passer à la recette Partager Ingrédients 4 pommes de terre, pelées et coupées en dés (environ 1 lb/500 g) 1 botte d’oignons verts, hachés 2 gousses d’ail, hachées finement 2 c. à thé (10 ml) de thym frais haché ou ½ c. à thé (2,5 ml) de thym séché ½ poivron rouge ou orange, coupé en dés 2 c. à thé (10 ml) d’huile de canola 1 c. à table (15 ml) de farine tout usage 1 tasse (250 ml) de lait écrémé 3 tasses (750 ml) de bouillon de légumes sans sel ajouté ½ tasse (125 ml) de jambon cuit coupé en dés Instructions Étape 1 Se laver les mains avec de l’eau chaude et du savon pendant au moins 20 secondes. Nettoyer et sécher toutes les surfaces de travail. Étape 2 Laver les pommes de terre avec une brosse à légumes propre sous l’eau froide courante avant de les couper. Étape 3 Rincer doucement les oignons verts, les gousses d’ail, le thym frais et le poivron sous l’eau froide courante avant de les apprêter. Étape 4 Dans une casserole, faire chauffer l’huile à feu moyen-doux. Faire cuire les oignons verts, l’ail et le thym 2 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajouter la farine et mélanger pour bien enrober. Augmenter le feu à moyen et incorporer le lait en fouettant; poursuivre la cuisson jusqu’à ce que le mélange commence à bouillonner. Ajouter les pommes de terre et remuer pour les enrober. Ajouter le bouillon et le jambon, et porter à légère ébullition. Couvrir et cuire environ 15 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres. Incorporer le poivron et laisser mijoter 5 minutes pour bien réchauffer. Étape 5 Mettre les restes au réfrigérateur dans les deux heures suivant leur préparation, ou avant si la température ambiante est élevée. Valeur nutritive Valeur nutritive par portion (plat divisé en 4 portions) Calories 162 Protéines 7 g Sodium 334 mg Potassium 481 mg Lipides 3 g Gras saturés 1 g Cholestérol 11 mg Glucides 25 g Fibres 2 g Sucres 6 g Sucres ajoutés 0 g Recette mise au point par Emily Richards, P.H.Ec. © Fondation des maladies du cœur et de l’AVC, 2015. Recettes favorites Toutes les recettes carousel-back carousel-next Desserts, pains et pâtisseries Biscuits à l’avoine, au chocolat et aux canneberges Ces biscuits n’exigent pas d’œufs ni de farine. Ces biscuits ont une texture moelleuse et un goût dont vous ne pourrez plus vous passer. Préparation : 25 mins 73 cal portions 12 Desserts, pains et pâtisseries Muffins à la citrouille Préparation : 20 mins 150 cal portions 18 Accompagnements Légumes rôtis au sirop d’érable Délicieuse, saine et si simple, cette recette fait justice au légumes Préparation : 55 mins 160 cal portions 10 Desserts, pains et pâtisseries Bouchées au chocolat et aux amandes Ces petites pépites de saveur sont parfaites pour accompagner un café et partager un bon moment avec un être cher pendant ce mois où le chocolat est à l’honneur. Préparation : 16 mins 47 cal portions 20 Plats principaux sans viande Casserole de lentilles et d'orge cuite au four Cette casserole nourrissante est idéale pour les soupers de la semaine accompagnée d’une salade verte croustillante. Préparation : 15 mins 340 cal portions 4 Viande Cigares au chou en casserole Appréciez toute la saveur des cigares au chou sans tout le travail! Préparation : 45 mins 200 cal portions 8 Déjeuners Barres granola pour boîte à lunch Une collation santé pour l’école, le travail ou la maison Préparation : 40 mins 150 cal portions 24 Toutes les recettes

Ce plat d’accompagnement de grains entiers offre du croquant et un goût rafraichissant.

Salade aux grains de blé et pommes Ce plat d’accompagnement de grains entiers offre du croquant et un goût rafraichissant 150 cal portions 8 Préparation 0h 15m Cuisson 0h 55m Durée totale 1h 10m Passer à la recette Partager Ingrédients 250 ml (1 tasse) de grains de blé 750 ml (3 tasses) d’eau 250 ml (1 tasse) de céleri, coupé fin 500 ml (2 tasses) de pommes non pelées, coupées fin, de préférence la Cortland ou la Jonagold 125 ml (1/2 tasse) de menthe fraîche, hachée fin 125 ml (1/2 tasse) d’oignons verts, hachés fin 25 ml (2 c. à table) d’huile de canola 45 ml (3 c. à table) de vinaigre de cidre de pomme 25 ml (2 c. à table) de jus de pomme 15 ml (1 c. à table) de miel 10 l (2 c. à thé) de gingembre frais, émincé fin Instructions Étape 1 Placer les fruits dans une petite casserole, ajouter 750 ml (3 tasses) d'eau. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 45 à 55 minutes ou jusqu'à tendreté. Égoutter l’excès d'eau et placer les grains de blé dans un grand bol à mélanger. Étape 2 Ajouter le céleri, les pommes, la menthe et les oignons verts; bien mélanger. Étape 3 Dans un petit bol, fouetter ensemble l'huile de canola, le vinaigre, le jus de pomme, le miel et le gingembre. Verser sur la salade. Les saveurs seront optimales si la salade est réfrigérée jusqu’à 4 heures avant de servir. Valeur nutritive par portion (250 ml / 1 tasse) Calories 150 Protéines 4 g Sodium 160 mg Potassium 95 mg Lipides 4 g Gras saturés 0 g Cholestérol 0 mg Glucides 25 g Fibres 4 g Sucres 7 g Recettes favorites Toutes les recettes carousel-back carousel-next Desserts, pains et pâtisseries Biscuits à l’avoine, au chocolat et aux canneberges Ces biscuits n’exigent pas d’œufs ni de farine. Ces biscuits ont une texture moelleuse et un goût dont vous ne pourrez plus vous passer. Préparation : 25 mins 73 cal portions 12 Desserts, pains et pâtisseries Muffins à la citrouille Préparation : 20 mins 150 cal portions 18 Accompagnements Légumes rôtis au sirop d’érable Délicieuse, saine et si simple, cette recette fait justice au légumes Préparation : 55 mins 160 cal portions 10 Desserts, pains et pâtisseries Bouchées au chocolat et aux amandes Ces petites pépites de saveur sont parfaites pour accompagner un café et partager un bon moment avec un être cher pendant ce mois où le chocolat est à l’honneur. Préparation : 16 mins 47 cal portions 20 Plats principaux sans viande Casserole de lentilles et d'orge cuite au four Cette casserole nourrissante est idéale pour les soupers de la semaine accompagnée d’une salade verte croustillante. Préparation : 15 mins 340 cal portions 4 Viande Cigares au chou en casserole Appréciez toute la saveur des cigares au chou sans tout le travail! Préparation : 45 mins 200 cal portions 8 Déjeuners Barres granola pour boîte à lunch Une collation santé pour l’école, le travail ou la maison Préparation : 40 mins 150 cal portions 24 Toutes les recettes

Bonjour Je recherche la variété de ces deux catégories de pommes Merci d'avance

Se souvenir de moi ? Retour sur Futura S'inscrire Forum Futura-Sciences : les forums de la science VIE Identification des espèces animales ou végétales Identification de deux sortes de pommes  Répondre à la discussion Affichage des résultats 1 à 5 sur 5 Identification de deux sortes de pommes 03/10/2025, 09h43 #1 jakes64 Date d'inscription novembre 2009 Localisation Boucau(64) Âge 76 Messages 136 Identification de deux sortes de pommes ------ Bonjour Je recherche la variété de ces deux catégories de pommes Merci d'avance ----- Dernière modification par JPL ; 03/10/2025 à 14h34. 03/10/2025, 09h53 #2 jiherve Date d'inscription juin 2006 Localisation gironde Âge 74 Messages 28 217 Re : Identification de deux sortes de pommes bonjour celle de droite me fait un peu penser à la grise du canada mais seulement un peu JR l'électronique c'est pas du vaudou! 03/10/2025, 09h58 #3 jakes64 Date d'inscription novembre 2009 Localisation Boucau(64) Âge 76 Messages 136 Re : Identification de deux sortes de pommes Envoyé par jiherve bonjour celle de droite me fait un peu penser à la grise du canada mais seulement un peu JR Merci c'est ce que beaucoup me disent, mais j'ai aussi un avis pour celle-ci: Pomme Court Pendu Gris du Limousin – Arômes et Fruits https://share.google/1YESTjfJMP1vjgNDC 03/10/2025, 15h29 #4 ann72 Date d'inscription octobre 2016 Localisation la Sarthe Messages 1 546 Re : Identification de deux sortes de pommes bonjour , pour celle de gauche , elle me fait pensé a la reinette d'Armorique ou a la reinette du mans qui sont cousines . Quoique pour la reinette d'Armorique il y a des photos de très différentes couleurs , il doit donc y en avoir plusieurs sortes par localités . Si ce sont de vieux pommiers et probablement locales , vaut mieux chercher dans les pommes de votre région ! Dernière modification par ann72 ; 03/10/2025 à 15h32. Rien n'est simple , tout se complique ! Sempé Aujourd'hui A voir en vidéo sur Futura 05/10/2025, 22h09 #5 oxycryo Date d'inscription septembre 2018 Âge 56 Messages 1 030 Re : Identification de deux sortes de pommes idem de ann "reinette" pour la première et "canada" pour la seconde libera me : ungoogled chromium, e.foundation (anti-droid) « Quelle est ctte plante dans mon jardin? | Identification serpent » Discussions similaires sortes d'ETX Par invite6647b80b dans le forum Matériel astronomique et photos d'amateurs Réponses: 4 Dernier message: 17/06/2014, 17h28 [Identification]Identification de deux... Pierres ? Par invite46fb7255 dans le forum Géologie et Catastrophes naturelles Réponses: 2 Dernier message: 22/06/2013, 22h54 diverses sortes d'EDP Par invite9c7554e3 dans le forum Mathématiques du supérieur Réponses: 12 Dernier message: 09/02/2011, 13h59 Sortes de matrices Par invite97d79020 dans le forum Mathématiques du supérieur Réponses: 4 Dernier message: 05/12/2010, 21h45 [1èS] Deux sortes de discontinuités ? Par invite924e7419 dans le forum Géologie et Catastrophes naturelles Réponses: 10 Dernier message: 03/11/2006, 10h07 Fuseau horaire GMT +1. Il est actuellement 10h48.

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Choisir les pommes de terre. Les nombreuses variétés présentent des textures, des couleurs et des calibres adaptés à des modes de cuisson bien différentes. Conseils avisés pour réussir vos recettes.

Vous aimez les pommes, mais vous êtes un peu perdu en arrivant devant les étals. Comment choisir celles qui ont du goût ? Pourquoi des fruits...

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Réseau TVA TVA Nouvelles TVA Sports Chaînes Magazines Mels Homepage|Dossiers|Thématiques culinaires|Les meilleures compotes de pommes Dossier Les meilleures compotes de pommes 18 éléments On la mange simplement en collation ou au déjeuner autant qu'on l'utilise pour cuisiner des desserts ou aromatiser les viandes. La compote de pommes est un incontournable de la cuisine québécoise. Qu'on combine la pomme à d'autres fruits ou qu'on joue sur le niveau d'acidité d'une variété de pommes à l'autre, les compotes demeurent simples à faire et délicieuses. Elles sont donc aussi populaires chez nos apprentis chefs que chez les plus aguerris!Vous trouverez réunies dans cette thématique certaines des meilleures recettes de compote de pommes du site. N'hésitez pas à la partager avec nous! Compote de pommes sans sucre Par Diane Genest Compote de pommes légère Par recettes.qc.ca Compote de pommes et poires au micro-ondes Par recettes.qc.ca Substitution de l'huile pour un gâteau Par Kaly Compote à la rhubarbe, fraises et pommes Par recettes.qc.ca Compote de pommes rose Par Fabienne Compote de pommes, bananes et fraises Par nasam Compote de pommes rosée Par saganawaga Compote de pommes au micro-ondes Par lagrande13 Purée de courge et pommes Par Recettes pour bébés et enfants Compote de pommes du verger Par valentine!!! Compote de pommes au beurre Par mariemelade Compote de pommes, bananes et kiwis Par lushiie Compote de pommes à la cannelle Par lisemitan Compote aux pommes sans cuisson Par dan-dan Purée de transition (bébé) à la compote de pommes et de raisins Par p.mariana Compote de pommes, raisins et canneberges Par leraton123 Compote de pommes Par agcha3 Haut Réseau TVA TVA Nouvelles TVA Sports Chaînes Magazines Mels Conditions d'utilisation Politique de confidentialité Ventes et publicité Emplois Copyright © 2001-2026 Tous droits réservés. | Membre de Groupe Média Se connecter Adresse courriel Mot de passe Se souvenir de moi Mot de passe oublié ? Connexion Se connecter avec Se connecter avec Facebook S'inscrire Créer un compte

Une pomme par jour pour augmenter les revenus des agriculteurs

mai 19, 2022 Partager Facebook Twitter Courriel Imprimer Montréal : Une nouvelle recherche de l’Université de Montréal révèle que les revenus des agriculteurs sont touchés de manière négative lorsque les consommateurs achètent des aliments ultra-transformés plutôt que des aliments frais et peu transformés comme des légumes et des fruits. Étant donné que près de la moitié des calories totales consommées chaque jour par la population provient d’aliments à faible valeur nutritive et ultra-transformés, les résultats soulignent l’importance de tenir compte de la santé et de la nutrition dans toutes les politiques, y compris celles relatives à l’alimentation et à l’agriculture. « Les agriculteurs ne reçoivent que quelques sous lorsque les gens achètent des aliments ultra-transformés comme des jus, des biscuits et des repas congelés », explique Jean-Claude Moubarac, professeur adjoint à l’Université de Montréal et auteur du rapport d’étude. « En fait, les agriculteurs reçoivent une part des revenus trois à huit fois supérieure lorsqu’ils vendent des produits frais aux consommateurs, par rapport à lorsqu’ils vendent ces mêmes aliments comme ingrédients pour la fabrication de produits ultra-transformés. » La recherche, commandée par Cœur + AVC*, a permis d’évaluer l’incidence des dépenses des consommateurs pour onze catégories de produits alimentaires couramment consommés, classés comme étant « sains » ou « à faible valeur nutritive » en fonction du type de transformation subi et des recommandations en matière d’alimentation saine figurant dans le Guide alimentaire canadien. Une alimentation riche en produits ultra-transformés est associée à des taux plus élevés de maladies chroniques, y compris l’hypertension, les maladies du cœur et le diabète de type 2. Un modèle économique de toutes les transactions entre les secteurs de l’industrie, notamment les agriculteurs, les transformateurs alimentaires, le transport, l’entreposage et les intermédiaires commerciaux, a été utilisé pour savoir si les agriculteurs ont des revenus plus élevés lorsque les gens achètent des aliments frais et peu transformés comme des légumes et des fruits, ou lorsqu’ils achètent des produits ultra-transformés comme des jus de fruits et des collations salées. Le modèle a révélé que les agriculteurs obtenaient une part importante des revenus totaux lorsque les gens achetaient des aliments frais ou peu transformés comme des légumes et des fruits. Pour chaque dollar dépensé sur des pommes de terre fraîches, des légumes frais ainsi que des fruits frais et des noix, les agriculteurs ont reçu respectivement 21 ¢, 13 ¢ et 5 ¢. Pour ce qui est des aliments ultra-transformés, notamment les biscuits, les craquelins, les produits sucrés et les grignotines, leur revenu a chuté à 2 ¢ par dollar dépensé. Il a diminué encore plus, à 1 ¢ pour chaque dollar, pour les jus de fruits et de légumes. M. Moubarac souligne que des politiques qui soutiennent, promeuvent et protègent la production et la consommation d’aliments sains et peu transformés sont essentielles pour soutenir le secteur agricole et lutter contre la crise actuelle des maladies chroniques au pays. « Des politiques comme l’étiquetage nutritionnel sur le devant des emballages, les restrictions sur le marketing des boissons et aliments à faible valeur nutritive ciblant les enfants, ainsi que celles qui répondent aux défis de la sécurité alimentaire, seraient avantageuses non seulement pour la santé de la population et de notre planète, mais aussi pour les revenus des agriculteurs. » *Le rapport complet (en anglais) est disponible sur le site Web de Cœur + AVC. À propos de Cœur + AVC La vie. Ne passez pas à côté. C’est pour cette raison que Cœur + AVC mène la lutte contre les maladies du cœur et l’AVC depuis 70 ans. Nous devons propulser les prochaines découvertes médicales afin que les gens au pays ne passent pas à côté de moments précieux. Ensemble, nous travaillons à prévenir les maladies, à sauver des vies et à promouvoir le rétablissement grâce à la recherche, à la promotion de la santé et aux politiques publiques. coeuretavc.ca @coeuretavc Coordonnées Maryse Bégin Gestionnaire régionale, Communications, Québec Cœur + AVC 514 669-6297 Maryse.Begin@coeuretavc.ca Trouvez de l’information et de l’inspiration! Obtenez des conseils sur la santé et restez au courant des plus récentes recherches. Abonnez-vous à notre infolettre « La santé en ligne » et à d’autres communications personnalisées selon vos préférences. Votre première newsletter devrait arriver dans les 7 à 10 prochains jours. Votre prénom Veuillez saisir un prénom. Votre nom de famille Veuillez saisir un nom de famille. Votre adresse électronique Veuillez saisir une adresse électronique valide. ! 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